第二篇旅游新业态实证研究游艇租售、维修养护、驾驶培训及配套休闲娱乐等服务。再次,江苏探索养老产业新模式,建设和发展旅游养老基地。鼓励旅游企业利用自身管理和经营服务优势以及物业管理的资源,投资建造大规模养老公寓,发展异地养老、分时度假养老等新兴旅游业务,并从医疗、服务、环境、交通、养生等方面为旅游养老提供支持和鼓励,提高老年人的生活质量和幸福感。最后,江苏有20%的国内游客和40%的人境游客为商务及会展游客,高于全国水平。苏州国际博览中心一年50多场次展览,吸引商务人士100多万人次。(三)“研学旅游”需求层面政府利用现有的乡村旅游点、科普教育基地、红色教育场馆、工农业旅游示范点、博物馆等重点开发内容丰富的主题修学旅游产品。充分利用江苏省文化强省的地位,拉动省内修学旅游需求,宣传并吸引省外来江苏的修学旅游群体。在全国范围内进行江苏省修学旅游宣传,鼓励省内学校开展修学旅游:尝试将修学旅游纳人学生社会实践考核的一部分,并在小学、初中学生毕业考核中得以体现。推进单一的观光修学旅游向互动型的修学旅游转变,增强参与体验性,提高修学旅游的趣味性和科普性,最终通过修学旅游提高学生学习的兴趣和效率,提升青少年全面综合素质。江苏在全国率先制定了《乡村旅游点等级划分和评定标准》,从2009年至今,全省具备不同接待条件和规模的乡村旅游点达4000多处,其中,省级四星级乡村旅游点108家,数量居全国前列。二、旅游产品开发多样化(一)消费模式的更新层面近年来,江苏旅游市场呈现出一些新兴的旅游产品,如休闲旅游产品或分时度假产品、会议展览旅游产品和文化娱乐旅游产品开始出现和发展,导致与之相对应的休闲度假产业、会展旅游业、旅游文化产业和旅游房地产业等新兴行业不断浦现。根据旅游消费的变化,研究发现,旅游业态的产品创新由生活性服务业向体验性和生产性服务业转变。例如,商务会展奖励旅游(包括差旅服务)等同其他生产性服务业一样,是为使用其他商品和服务的生产者用作中间投人的服务,它不同于最终消费,而是作为生产要素投人到生产过程之中,从而产生新的使用价值。(二)传统旅游行业的转型层面行业转型要依托旅游原有业态,进行产品创新,包括产品的外延式扩张和内涵式升华。外延式扩张主要是在深度(增加同类型服务的数量)和广度(提供不同类型服务的数量)丰富服务产品组合,延长游客逗留时间,增加游客重游的潜力:内涵式升华则是指对现有产品进行深层次的开发和提升。比如那些潜在的、富含文化品位或具有人文积淀的旅游资源,以及把提升文化内涵贯穿到食、住、行、游、购、娱等各环节的做法,越来越受到重视。另外,同一旅游业种(即旅行社、旅游饭店、旅游景区景点和旅游车船等传统意义上的旅游业种)下可以存在多样化的业态,即形成不同的产品或服务的提供形式。比如,旅游交通运输方面的自驾车旅游租赁或游轮度假、在景区游览方面的文化博览基地旅游、在住宿方面的分时度假、在餐饮方面的地方旅游饮食一条街、在旅游娱乐业方面的影视文化基地或博彩活动、在旅游购物方面的游客参与式旅游商品生产企业等。?013*
《旅游新业态发展研究三、旅游企业经营管理多元化(一)企业价值链与虚拟信息一体化的层面带有“零散性质”的旅游业是非常适合信息化经营的产业,对网络技术具有先天的适应性。无论旅游需求方还是旅游供给方都对虚拟信息有很大的依赖性,其中一个重要的原因是交易成本的节约、交易效率的提高和交易范围的拓展。例如,途牛网、真旅网、携程旅行网、同程旅游网、去哪儿网等旅游电子商务的发展。(二)从企业战略模式与服务圈扩展的层面服务圈多元化是旅游企业突破地理空间的限制、在多个服务网点提供服务,扩大服务的游客总量以实现“规模经济”或“范围经济”的有效途径。首先,从提高特定旅游产品市场占有率和企业市场开拓能力的角度,可采取横向一体化战略,推行连锁经营和特许经营,扩大同业的市场覆盖面,形成市场网络,有效组织客源,保证企业经营效益。其次,从满足旅游者多样化需求和降低企业经营风险的角度,可采取垂直一体化战略,在“行、游、住、食、娱、购”等所有层面开拓业务,使企业业务范围沿着产业链向上、向下无限延伸,形成“混业经营”和“一体化经营”的格局。(三)企业资源管理与服务外包的层面一方面,对于一部分旅游企业来说,能否以现有的服务资源与能力适应市场时段性季节性波动是影响游客旅游体验以及服务优势的一个重要问题。而实行服务资源与能力外包化(如人力资源的外包,或一些服务设施可以由外部资源提供的服务所代替等)是一个有效解决途径;另一方面,旅游服务外包将是商务旅游、定制化服务发展的战略选择之一。以差旅管理为例,针对各类企业的出差旅行、会议展览、旅游和商务考察的需要,可提供专业化咨询、系统化管理与全程化服务,在事前计划控制、事中过程控制和事后做报表分析,将以往的旅行社业务融人其他公司的整体运作当中,成为一个价值模块,旅游企业承接了外包的旅游服务业务。四、旅游产业边界延伸化(一)产业资源的供给维度层面旅游产业的边界具备无限延伸的性质。当旅游活动从传统观光向休闲度假和体验旅游发展时,旅游资源跨越古迹寺庙遗址等传统人文旅游资源的范畴,社会资源、经济成就、产业活动、民情民风等均可以转化为旅游资源,成为吸引游客的旅游产品。(二)产业发展的时空维度层面旅游需求的动态性和旅游供给的区域特色导致旅游产业边界的不确定性。旅游业跨界融合可分为两种类型:旅游业与其他服务业的融合、旅游业与非服务业的融合。前者属于第三产业(比如文化、动漫、影视、体育、医疗、交通、物流、信息、金融以及房地产等)的内部融合,是出现兼具多个行业特征的新型服务业业态的过程。这种融合表现在相互渗透和交叉,从而使得融合后的产业兼具旅游业的特征,与原有的旅游业形成了既替代又互补的关系。其中的典型是,旅游业与文化创意产业的融合发展;由信息服务商、旅行*014
第二篇旅游新业态实证研究社、航空公司、银行等融合而成的在线旅行社,它兼有各方的业务特征,又为游客带来了新的价值,对传统旅行社服务进行了补充和升级。后者属于服务业的产业外融合,即与第一产业(包括农、林、牧、渔等)、第二产业(现代工业)等融合发展。例如,旅游与工业和农业的边界模糊化,出现兼具农业和旅游业或工业和旅游业的新型产业业态,工业旅游和农业旅游是典型代表。五、江苏省旅游新业态发展问题分析江苏省旅游新业态发展过程中存在的间题可总结如下:(1)与长三角地区省份,如浙江等相比,旅游新业态的多元化、高端化还有待提高。城市休闲、汽车露营地、体育旅游、修学旅游、购物旅游、数字化旅游等高端旅游业态有待进一步开发利用。以南京为例,其浓厚的古都文化氛围、丰富的美食、多元化的非物质文化遗产、舒缓的城市节、多彩的民俗事项,均为其发展城市休闲旅游的有益条件,但因缺乏统一的规划,以及缺乏资源的整合和有效配置,致使其旅游产品的档次难以提升,无法形成精致的、高端的城市休闲品牌。(2)旅游新业态的品位与品牌意识需进一步提高。江苏省的旅游新业态发展虽然取得较大的进展,但还存在品位不高、品牌意识不强等题。以乡村旅游为例,办省虽然对一些特色旅游村进行重点扶持,但省内乡村旅游总体来说还处在品种单一、特色不突出的状态。一些原先客源较为丰富的乡村旅游目的地在发展过程中依然缺芝秩序,往往重视眼前利益,忽视长远利益,在发展中难以保留和传承原汁原味的本土文化,致使当地旅游产品长期处于低端市场,难以达到“精品”的程度。而一些新建的特色乡村旅游地,由于在宜传、推介以及基础设施等方面的不到位,在市场中难以占领有利地位,实现盈利自标,(3)缺乏从事旅游新业态的人才培养机制。随着江苏省旅游业的快速发展,在传统旅游业中出现了许多新岗位,许多旅游新业态的从业人员更是与传统旅游教育机构的培养方向有着截然不同的需求,这些新的岗位存在着较大的人才缺口。如会展旅游、研学旅游养生旅游等目前最缺事项策划人才,虽然很多高校都有一些设计类专业为企业提供项目设计人才(如会展人才),但项目流程中的前端人才,即项自策划人才却几乎没有培训渠道再如乡村旅游从业人员,自前基本上没有专门的培养渠道和人才培养机制,只有政府针对乡村旅游具体需求的一些不定期培训,难以满足实际工作的需求。(4)政府的支持、推动作用有待加强。江苏省旅游业正处在由观光旅游向休闲度假旅游转变、由开发单体景区向开发旅游板块转变的关键时期,资金的投入十分重要。旅游业发展又需要多部门综合协调、联合互动,单靠旅游局一个部门推动,难以协调解决旅游业发展涉及的很多问题。江苏省在旅游信息化方面应增加投人,扩天旅游信息化项目的建设并使其得以在较大范围内应用,电子商务发展水平和智慧旅游发展水平也有待进一步提高。由此,政府部门要加大推动、支持旅游新业态发展的力度:积极发展高端旅游新业态,进一步拉长旅游新业态产业链条,促进旅游新业态多元化、多层次发展;继续加强旅游区、旅游带的建设,形成旅游新业态发展的集聚状态:配合旅游新业态的发展,配套发展旅游要素产业。.015
《旅游新业态发展研究以上江苏省旅游新业态皇现的新特点,可以结合第一篇的分析,从江苏省衍生重组型旅游新业态、江苏省跨界渗透型旅游新业态、江苏省交叉融合型旅游新业态以及三维复合型新业态四个角度开展具体分析第二章江苏省衍生重组型旅游新业态发展分析一以游轮旅游发展为例一、江苏省衍生重组型旅游新业态特征(一)行业渗透力深衍生重组型旅游新业态并不是简单的要素相加或排列组合,而是需要跨越不同的产业部门、不同的行政区划、不同的需求人群,通过行业渗透、产业作用、要素整合实现产业融合和业态创新。传统意义上的旅游产业“食、住、行、游、购、娱”六天要素,在旅游行业内驱力和外驱力的共同作用下,有的要素出现了内涵和外延上的衍生变化,不同要素之间也产生了互动,实现了重新组合,行业间相互渗透,从而产生了行业间旅游新业态。“食、住、行、游、购、娱”六大要素根据其中某一突出要素、某种特殊主线或某类需求人群,实现重新组合,行业内部要素间相互渗透,超越常见的旅游业态,体现出新品位新特点,带来新体验、新感悟。通过旅游行业间和行业内部的深度渗透作用,实现衍生重组型旅游业态的再生。目前江苏市场上比较成熟的“中华户外网”“大手牵小手俱乐部等产品就是衍生重组型旅游新业态的代表。(二)要素组合度高衍生重组型旅游新业态要素组合度比其他形式的产业融合的要求高,旅游结构的优化升级和旅游业的快速发展是旅游产业内部融合的重要推动力。旅游产业结构优化不仅指旅游产业自身六要素各自的优化发展,更主要的是这六大要素之间的重组融合、高度组合,形成一种新的产业形态。旅游产业与其他产业的融合主要是指旅游产业与第一,第二产业中任何一个产业要素进行高度组合,并且与它们相互联系、相互渗透、功能互补。衍生重组型旅游新业态一个很重要的特点是具有很强的关联性,对产业要素的组合化、融合化发展具有较强的推动力。文化产业、房地产业、农业、工业等要素都可以与旅游要素进行优化组合,形成文化旅游、景观房产、农业旅游、工业旅游等一些与旅游产业相互渗透、相互融合的新型产业形态。衍生重组型旅游新业态的高组合度在江苏省旅游业发展过程中也表现明显,主要体现在江苏省文化旅游、工业旅游、乡村旅游、交通旅游等多种类型旅游新业态的大发展(三)产品专业性强衍生重组型旅游新业态产生的旅游产品需要精准地投放市场,且具有较强的生命力·016·
第二篇旅游新业态实证研究这就要求新业态产品的专业性要强,产业之间必须建立良性的协调运行机制,突破地区部门、行业壁垒,实现旅游与其他产业的无缝连接,真正提高旅游产品档次,提升旅游的产业素质,确保旅游产品的专业性。从目前江苏省旅游市场来看,受到市场欢迎的旅游产品,大多数是具有产业融合性质的新业态产品,如特色餐饮、高铁游轮、生态绿色、文化创意、实景演出、户外拓展等,这些都是专业性很强的旅游产品形式。二、江苏省衍生重组型旅游新业态发展趋势分析(一)衍生重组型旅游新业态对产业综合责献率越来越高衍生重组型旅游新业态对产业综合贡献率主要从对经济、对行业以及对社会的贡献率上体现。经济贡献率高,通过不同产业之间衍生重组的整合,旅游业与非旅游产业之间加强经济联系,要素流动更加充分有效,产业交流更加频繁,由此产生经济带动性增强和产业生产效率提升。行业责献率强,衍生重组形成新的旅游产业形态,对旅游以及交通等行业的要素集聚及融合渗透具有较强的带动作用,对于进一步完善产业要素体系具有拉动性作用。社会贡献率广,衍生重组型旅游新业态改变了产业间相互孤立的联系,重组的过程衍生出新的就业机会和就业岗位,对于社会劳动力的解放和再就业具有很厂的涉及面,推动社会就业率增加,提升社会文明程度,具有鲜明的时代意义。从自前江苏省衍生重组型旅游新业态的发展来看,高铁旅游、游轮旅游、房车旅游对于交通产业经济、海洋产业经济、汽车产业经济等方面产生巨大的综合责献率。江苏的高铁建设走在全国前列,在国务院政府工作报告中提出,“十三五”末全国80%以上的大城市都要通高铁,而江苏将在“十三五”未完成“市市通高铁”的目标(见图1)。可以预见,未来江苏交通体系的变革,必将带来旅游新业态的大发展,旅游带来的综合社会效益将会越来越高。.青连铁路临沂6胶新等铁路改造1连云港东海郑徐客专徐连客专0连盐铁路宿迁淮北徐州O徐宿淮盐铁路A连淮扬镇铁路推安D益盐城新长铁路.盐城一海安段改造东台湘宾拾8崇州泰锡宜城际铁路扬州O宁启铁路三期南京镇江Ogig宁芜铁路改造网通郴州。马股山自东8当冰泸通铁路无罐本仓芜湖宜兴OO图1“十三五”江苏高铁路线图017