第一节 概述 第二节 小麦的类型、分布与栽培区划 第三节 小麦栽培的生物学基础 第四节 小麦的产量与品质 第五节 小麦的栽培技术
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一、作物栽培学的性质和任务 二、作物栽培学的概念与发展趋势 三、作物栽培的特点 四、作物生产在国民经济中的地位 五、作物生产概况
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第一节 叶菜类贮藏 第二节 果菜类贮藏 第三节 花菜类贮藏 第四节 根茎类蔬菜贮藏 第五节 瓜类（冬瓜、南瓜、佛手瓜、哈密瓜）贮藏
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第一节 苹果贮藏 第二节 梨贮藏 第三节 柑橘贮藏 第四节 葡萄贮藏 第五节 核果类（桃、油桃和李）贮藏 第六节 香蕉贮藏
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西北农林科技大学：《果品蔬菜贮藏运销学》课程教学资源（PPT课件）第7章 果品蔬菜采后病虫害
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第一节 常温贮藏 第二节 机械冷库贮藏 第三节 气调贮藏 第四节 减压贮藏 第五节 果品蔬菜贮藏的辅助措施
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西北农林科技大学：《果品蔬菜贮藏运销学》课程教学资源（PPT课件）第5章 果品蔬菜的运输与冷链流通
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西北农林科技大学：《果品蔬菜贮藏运销学》课程教学资源（PPT课件）第4章 果品蔬菜的采收和采后处理
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西北农林科技大学：《果品蔬菜贮藏运销学》课程教学资源（PPT课件）第3章 影响果品蔬菜贮藏性的因素
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