中华人民共和国国家标准：食品安全国家标准（GB 7718—2011）预包装食品标签通则（代替GB 7718-2004）
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长沙理工大学：《食品分析》课程教学资源（大纲教案）教学大纲 Food Analysis
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长沙理工大学：《食品分析》课程教学资源（大纲教案）授课教案（负责人：程云辉）
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中国人民大学：《食品安全与质量管理》课程教学资源（讲稿）2017年春季-食品添加剂（2）
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中国人民大学：《食品安全与质量管理》课程教学资源（讲稿）2017年春季-食品添加剂（1）
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中国人民大学：《食品安全与质量管理》课程教学资源（讲稿）2017年春季-生物性污染与食品安全（1）
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中国人民大学：《食品安全与质量管理》课程教学资源（讲稿）2017年春季-农用化学品污染（2）
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