非离子表面活性剂 在水中不会离解成离子 聚乙二醇型R-O(CH2CH2O)nH 多元醇型 R-COOCH2C(CH2OH)
非离子表面活性剂 在水中不会离解成离子 • 聚乙二醇型 R-O(CH2CH2O)nH • 多元醇型 R-COOCH2C(CH2OH)3
亲水亲油平衡值 HLB(hydrophile-lipophile balance HLB表示表面活性剂的亲水性 HLB的计算和测定是经验性的,但有时 有一定规律。 石油=0,油酸=1,油酸钾=20.十二烷基硫酸 钠=40.其它:通过乳化实验对比乳化效果, 分别排于1-40之间
亲水亲油平衡值 HLB（hydrophile-lipophile balance) • HLB表示表面活性剂的亲水性 • HLB的计算和测定是经验性的，但有时 有一定规律。 – 石油＝0,油酸＝1,油酸钾＝20,十二烷基硫酸 钠＝40.其它：通过乳化实验对比乳化效果， 分别排于 1-40之间
表4-1一些表面活性剂的HLB值及表示符号 HLB的表示方法 表示符号 HLB值 阴离子表面活性剂 阴离子表面活性剂 1.以符号表示 脂酸钠皂 HH油酸钠皂 18 月桂酸钾皂 HI 独酸钾皂 十二烷基硫酸钠 硬肌 脂酸钠 最强亲水性:HH 二甲苯基磺酸钠 HH油酸乙醇胺皂 基酸钠 12 HH烷基苯磺酸钠 11,7 烷基豢磺酸钠 HH甘油单硬脂酸酯 强:H 油酸磺酸钠 H阳离子表面活性剂 土耳其红油(太古油) 烷基N-乙基吗啉化 合中 25~30 中等:N 然脂酸酯(含高级醇H排离子表面括性刺 ) 酸钠 甘抽单灵脂酸酯(含肥名)LH三油酸山梨糖醇酯 硬脂酸铵 亲油性:L L三硬脂酸山梨糖醇酯 2.1 硬脂酸镁皂 LL管半油酸山梨糖醇酯 3.7 硬脂酸铝皂 LL单油酸山采糖醇酯 4.3 离子表面括性剂 单硬酯酸山梨糖醇酯 最强亲油性:LL 季铵盐氧化物 HH单棕椭酸山梨糖醇醒 7.7 烷基胺盐酸盐 HH单月桂酸山梨糖醇酯 非离子表面活性剂 单硬脂酸甘油酯 肪醇聚氧乙烯醚 HHLH单硬脂酸乙二醇酯 肪酸聚氧乙烯醚 HHH单月桂酸乙二醇酯 多元醇脂肪酸酯聚氧乙ⅢI单油酸乙二醇酯 2.以数值表示: 脂肪醇聚氧丙烯醚 H-L单硬脂酸四乙二醇酯 7.7 脂肪酸聚氧丙烯酯 H-L单油酸四乙二醇酯 7.7 亲水性最强:40 多元醇脂防酸聚氧丙烯醚HL单月桂酸四乙二醇酯 磷脂 H-L单硬酯酸六乙二醇酯 9.1 羊毛 LL单月 聚氧乙烯16.7 最弱表面活性:1 缩合物(21 胆留酸肪酸酯 单船替鹳 山梨糊醇酯聚氧乙173 (6分子)
HLB的表示方法 1.以符号表示： 最强亲水性：HH 强： H 中等：N 亲油性：L 最强亲油性：LL 2. 以数值表示： 亲水性最强：40 最弱表面活性： 1
HLB与用途形态的关系 15~18 增溶剂}13~40…透明溶液 洗涤剂},8-18…0/W型乳化剂 丑LB 10~13…易扩散 8~10…较易扩散 9…混剂}6~8…稍扩散 5~6 3~6…微扩胶 W/型乳化剂 5-3…消泡剂1~3…难扩散 用途 形态 图4-2表面活性剂的HLB值与用途形态的关系
HLB与用途形态的关系
胶束与胶束量 胶束量=表面活性剂分子量缔合度 空气 B 棒状胶束 层状胶束 极稀溶液 稀溶液临界胶束浓度的溶液大于临界胶束浓 13.24各种胶束形状实例 度的溶液 图3-3表面活性剂浓度变化和其活动情况
胶束与胶束量 • 胶束量＝表面活性剂分子量＊缔合度