NAN UMMERSTY OF NAHTLCTUO NO TLONOLOOY 第12章生命活动与化学 Chapter 12 Life Activity Chemistry
Life Activity & Chemistry Chapter 12 第12章 生命活动与化学
NAN UMMERSTY OF NAHTLCTUO NO TLONOLOOY 章教学要求 (1)了解生命活动赖以生存的化学基础。 (2)了解化学物质与人体健康的关系。 (3)了解基因工程及其意义。 制作张思敬等 理学院化学系2
制作:张思敬等 理学院化学系 2 (3) 了解基因工程及其意义。 (1) 了解生命活动赖以生存的化学基础。 (2) 了解化学物质与人体健康的关系。 本章教学要求
NAN UMMERSTY OF NAHTLCTUO NO TLONOLOOY 本章 121生命活动的化学基础 122化学物质与人类健康 制作张思敬等 理学院化学系
制作:张思敬等 理学院化学系 3 12.1 生命活动的化学基础 12.2 化学物质与人类健康
NAN UMMERSTY OF NAHTLCTUO NO TLONOLOOY 引言: “生命是蛋白质存在的方式,这个方式的基本因素在 于它和周围的外部自然界不断新陈代谢” 生命体中有81种元素,人体中氧约占65%,常量元 素(含量超过0.01%)有氧、氢、碳、氮、硫、磷、氯、 钾、钠、钙、镁等11种,它们共占人体总量的999% 以上,其余70种为微量元素。 制作张思敬等 理学院化学系4
制作:张思敬等 理学院化学系 4 “生命是蛋白质存在的方式，这个方式的基本因素在 于它和周围的外部自然界不断新陈代谢” 。 引言： 生命体中有81种元素，人体中氧约占65％，常量元 素(含量超过0.01％)有氧、氢、碳、氮、硫、磷、氯、 钾、钠、钙、镁等11种，它们共占人体总量的99.9％ 以上，其余70种为微量元素
NAN UMMERSTY OF NAHTLCTUO NO TLONOLOOY 12.1生命活动的化学基础 12.1.1糖类一一基础营养的提供者 糖类由碳、氢、氧三种元素组成,可用通式Cn(H2O)n 表示,故也称为碳水化合物。糖类是植物通过光合作用 由CO和HO转变而成的 6CO2+6H2O+能量(太阳光) 素 C6H12O6+602 生成的葡萄糖又进一步在植物体内合成出巨大的糖类 聚合物,如淀粉和纤维素等,使太阳光能转变为化学能 贮存起来 动物不能发生光合作用,但可通过摄取植物而得到糖 类作为基础营养。 制作张思敬等 理学院化学系5
制作:张思敬等 理学院化学系 5 12.1 生命活动的化学基础 糖类由碳、氢、氧三种元素组成，可用通式Cn (H2O)m 表示，故也称为碳水化合物。糖类是植物通过光合作用 由CO2和H2O转变而成的： 6 CO2 + 6H2O + 能量（太阳光） 揪? C6H12O6 + 6O2 生成的葡萄糖又进一步在植物体内合成出巨大的糖类 聚合物，如淀粉和纤维素等，使太阳光能转变为化学能 贮存起来。 动物不能发生光合作用，但可通过摄取植物而得到糖 类作为基础营养。 12.1.1 糖类——基础营养的提供者 叶绿素