第一章绪论 第一节环境与环境问题 一、环境的基本概念 环境是近年来使用非常广泛的一个名词或术语,它的含义和内容 都极其丰富。什么是环境?在不同的学科中有不同的定义。对于环境 科学而言,环境的概念是指:围绕着人群的空间及其中可以直接、间 接影响人类生活和发展的各种自然因素和社会因素的总体。自然因素 的总体称为自然环境,社会因素的总体称为社会环境。 自然环境包括自然界各种要素,例如大气、水体(河流、湖泊、 海洋等)、土壤、动物、植物、微生物等,也包括经过人类改造的自然 界,如城市、农村、水库、园林等 社会环境包括人类社会活动造成的各种因素,例如生产、生活、 交通、经济、文化等。一般来说,环境科学主要研究的还是物质性的 要素以及这些要素所构成的系统及其状态。 目前世界各国为了环境保护工作的需要,在环境保护法规中给“环 境”下了定义。我国的环境保护法中眀确规定:“本法所称的环境是指 大气、水、土地、矿藏、森林、草原、野生动物、野生植物、水生植 物、名胜古迹、风景游览区、温泉、疗养区、自然保护区、生活居住 区等。” 、环境的分类(了解) 环境是一个非常复杂的体系。目前尚未形成统一的分类方法 按照环境的主体,目前有两种方法,一种是以人类为主体,其他 生物和非生命物质都被视为环境要素,即环境就是人类生存的空间, 或称人类环境。另一种是以生物体作为环境的主体,不把人以外的生 物看成环境要素,在生态学中经常采用这种分类法。 按照环境范围大小来分类比较简单,例如把环境分为:生活环境 (居室环境、院落环境)、工作环境(车间环境、劳动环境)、城市环 境、农村环境、区域环境(流域环境、行政区域环境)、全球环境、星 球环境等 按照环境要素分类即可将环境分为自然环境和社会环境两大类 再按其主要的组成要素分类。自然环境可分为:大气环境、水环境、 土壤环境、地质环境、生物环境等;社会环境可分为:聚落环境、生 产环境、交通环境、旅游环境等
1 第一章 绪论 第一节 环境与环境问题 一、环境的基本概念 环境是近年来使用非常广泛的一个名词或术语，它的含义和内容 都极其丰富。什么是环境？在不同的学科中有不同的定义。对于环境 科学而言，环境的概念是指：围绕着人群的空间及其中可以直接、间 接影响人类生活和发展的各种自然因素和社会因素的总体。自然因素 的总体称为自然环境，社会因素的总体称为社会环境。 自然环境包括自然界各种要素，例如大气、水体（河流、湖泊、 海洋等）、土壤、动物、植物、微生物等，也包括经过人类改造的自然 界，如城市、农村、水库、园林等。 社会环境包括人类社会活动造成的各种因素，例如生产、生活、 交通、经济、文化等。一般来说，环境科学主要研究的还是物质性的 要素以及这些要素所构成的系统及其状态。 目前世界各国为了环境保护工作的需要，在环境保护法规中给“环 境”下了定义。我国的环境保护法中明确规定：“本法所称的环境是指： 大气、水、土地、矿藏、森林、草原、野生动物、野生植物、水生植 物、名胜古迹、风景游览区、温泉、疗养区、自然保护区、生活居住 区等。” 二、环境的分类（了解） 环境是一个非常复杂的体系。目前尚未形成统一的分类方法。 按照环境的主体，目前有两种方法，一种是以人类为主体，其他 生物和非生命物质都被视为环境要素，即环境就是人类生存的空间， 或称人类环境。另一种是以生物体作为环境的主体，不把人以外的生 物看成环境要素，在生态学中经常采用这种分类法。 按照环境范围大小来分类比较简单，例如把环境分为：生活环境 （居室环境、院落环境）、工作环境（车间环境、劳动环境）、城市环 境、农村环境、区域环境（流域环境、行政区域环境）、全球环境、星 球环境等。 按照环境要素分类即可将环境分为自然环境和社会环境两大类， 再按其主要的组成要素分类。自然环境可分为：大气环境、水环境、 土壤环境、地质环境、生物环境等；社会环境可分为：聚落环境、生 产环境、交通环境、旅游环境等
三、环境要素与环境系统 (一)环境要素 构成环境整体的各个独立的、性质不同的而又服从整体演化规律 的基本物质组分称为环境要素,也称环境基质。环境要素分为自然要 素和社会要素,但通常指的是自然环境要素。自然环境要素包括水、 大气、土壤、岩石、生物和阳光等要素 环境要素具有以下特点,这些特点是认识环境、评价环境、改造 环境的基本依据 1最小限制律即整个环境的质量,不能由环境诸要素的平均状况 去决定,而是受环境诸要素中那个与最优状态差距最大的要素所控制 这就是说,环境质量的高低,取决于诸要素中处于“最低状态”的那 个要素,不能用其他处于优良状态的环境要素去代替,去弥补。因此 在改善环境质量时,必须循着由差到优的顺序,依次改造每个要素, 才能使之均衡地达到最佳状态 2.等值性任何一个环境要素,对于环境质量的限制,只有当它们 处于最差状态时,才具有等值性。也就是说,各个环境要素,无论它 们本身在规模或数量上是如何地不相同,但只要是一个独立的要素, 那么它们对环境质量的作用并无质的差异 3环境的整体性大于环境造要素的个体和一个环境的性质,不等于 组成该环境各个要素之和,而是比这种“和”复杂得多,丰富得多 4环境诸要素互相联系、互相依赖例如从表示生物界取食关系的 食物链,可以清楚地看到环境诸要素之间互相联系、互相依赖的关系 (二)环境系统 地球表面各种环境要素及其相互关系的总和称为环境系统。把人 类环境作为一个统一的整体来看待,避免人为地把环境分割为互不相 关、支离破碎的各个组成部分。揭示环境系统的内在本质在于各环境 要素之间的相互关系和相互作用,对于研究和解决当前许多环境问题 具有重大意义。 环境系统和生态系统两个概念的主要区别是:前者着眼于环境整 体,而后者则着眼于生物彼此之间及生物与环境之间的相互关系 环境系统从地球形成以后就存在,而生态系统是生物出现后的环境 系统,人类生态系统一般是指人类出现后的环境系统。 环境系统是具有一定调节能力的动态平衡体系,能对外界较
2 三、环境要素与环境系统 （－）环境要素 构成环境整体的各个独立的、性质不同的而又服从整体演化规律 的基本物质组分称为环境要素，也称环境基质。环境要素分为自然要 素和社会要素，但通常指的是自然环境要素。自然环境要素包括水、 大气、土壤、岩石、生物和阳光等要素。 环境要素具有以下特点，这些特点是认识环境、评价环境、改造 环境的基本依据。 1.最小限制律 即整个环境的质量，不能由环境诸要素的平均状况 去决定，而是受环境诸要素中那个与最优状态差距最大的要素所控制。 这就是说，环境质量的高低，取决于诸要素中处于“最低状态”的那 个要素，不能用其他处于优良状态的环境要素去代替，去弥补。因此 在改善环境质量时，必须循着由差到优的顺序，依次改造每个要素， 才能使之均衡地达到最佳状态。 2.等值性 任何一个环境要素，对于环境质量的限制，只有当它们 处于最差状态时，才具有等值性。也就是说，各个环境要素，无论它 们本身在规模或数量上是如何地不相同，但只要是一个独立的要素， 那么它们对环境质量的作用并无质的差异。 3.环境的整体性大于环境造要素的个体和一个环境的性质，不等于 组成该环境各个要素之和，而是比这种“和”复杂得多，丰富得多。 4.环境诸要素互相联系、互相依赖 例如从表示生物界取食关系的 食物链，可以清楚地看到环境诸要素之间互相联系、互相依赖的关系。 （二）环境系统 地球表面各种环境要素及其相互关系的总和称为环境系统。把人 类环境作为一个统一的整体来看待，避免人为地把环境分割为互不相 关、支离破碎的各个组成部分。揭示环境系统的内在本质在于各环境 要素之间的相互关系和相互作用，对于研究和解决当前许多环境问题 具有重大意义。 环境系统和生态系统两个概念的主要区别是：前者着眼于环境整 体，而后者则着眼于生物彼此之间及生物与环境之间的相互 关系。 环境系统从地球形成以后就存在，而生态系统是生物出现 后的环境 系统，人类生态系统一般是指人类出现后的环境系统。 环境系统是具有一定调节能力的动态平衡体系，能对外界较
小的冲击进行补偿和缓冲,从而维持系统的稳定性。系统中任何 个要素发生变化便会影响整个系统的平衡,通过调整达到新的平衡。 四、环境问题(了解) (一)环境问题的产生和发展(了解 所谓环境问题,是指由于人类的生产和生活活动,使自然环境产 生变化,出现了不利于人类生存和发展的现象。由于自然因素如火山 爆发、台风、海啸、地震、滑坡等产生的问题一般不列为环境问题的 范围。目前所指的环境问题,主要是人类利用环境不当和在人类社会 发展中与环境不相协调所造成的。 在古代农业文明时期,就已出现了环境问题,我国的西北黄土高 原,在西周时期森林面积有48亿亩,森林覆盖率达53%,但是由于在 西汉末年和东汉时期进行了大规模开垦,滥伐森林,水源得不到涵养, 致使水土流失严重,水、旱灾害频繁,土地日益贫瘠。 随着城市的出现和工业的发展带来了新的环境问题。特别是产业 革命以后,煤和石油等能源的大量使用,以大气污染为主的环境问题 不断发生。现代化工业引起的环境污染,规模之大,影响之深,是前 所未有的。 (二)当前世界面临的主要环境问题(了解) 当前世界存在的环境问题主要表现在以下几个方面: 1.大气污染日益严重2.臭氧层破坏3温室效应和气候变化 4海洋环境恶化 5水污染加剧6土地退化和沙漠化 7.森林砍伐 8.物种消失 9有毒化学品和危险废物猛增 10环境公害损失巨大 第二节农业环境与农业环境问题 农业环境 农业环境指的是以农业生物(包括农作物、畜禽和鱼类等)为中 心的周围事物的总和,包括大气、水体、土地、光、热以及农业生产 者劳动和生活的场所(农区、林区、牧区等),它是自然环境的一个重 要组成部分,但不等于自然环境的全部。 农业环境既包括一部分原始的自然环境,又包括一部分经过改造 的人工环境,与其他环境相比,农业环境有以下一些自身的特点: 1.范围广阔,环境条件差异大农、林、牧、渔等生产活动的范围 非常广阔,除了人迹罕至的原始森林、冰川、沙漠以及城镇工矿区外
3 小的冲击进行补偿和缓冲，从而维持系统的稳定性。系统中任何 一 个要素发生变化便会影响整个系统的平衡，通过调整达到新的平衡。 四、环境问题（了解） （－）环境问题的产生和发展（了解） 所谓环境问题，是指由于人类的生产和生活活动，使自然环境产 生变化，出现了不利于人类生存和发展的现象。由于自然因素如火山 爆发、台风、海啸、地震、滑坡等产生的问题一般不列为环境问题的 范围。目前所指的环境问题，主要是人类利用环境不当和在人类社会 发展中与环境不相协调所造成的。 在古代农业文明时期，就已出现了环境问题，我国的西北黄土高 原，在西周时期森林面积有 4.8 亿亩，森林覆盖率达 53%，但是由于在 西汉末年和东汉时期进行了大规模开垦，滥伐森林，水源得不到涵养， 致使水土流失严重，水、旱灾害频繁，土地日益贫瘠。 随着城市的出现和工业的发展带来了新的环境问题。特别是产业 革命以后，煤和石油等能源的大量使用，以大气污染为主的环境问题 不断发生。现代化工业引起的环境污染，规模之大，影响之深，是前 所未有的。 （二）当前世界面临的主要环境问题（了解） 当前世界存在的环境问题主要表现在以下几个方面： 1.大气污染日益严重 2.臭氧层破坏 3.温室效应和气候变化 4.海洋环境恶化 5.水污染加剧 6.土地退化和沙漠化 7.森林砍伐 8.物种消失 9.有毒化学品和危险废物猛增 10.环境公害损失巨大 第二节 农业环境与农业环境问题 一、农业环境 农业环境指的是以农业生物（包括农作物、畜禽和鱼类等）为中 心的周围事物的总和，包括大气、水体、土地、光、热以及农业生产 者劳动和生活的场所（农区、林区、牧区等），它是自然环境的一个重 要组成部分，但不等于自然环境的全部。 农业环境既包括一部分原始的自然环境，又包括一部分经过改造 的人工环境，与其他环境相比，农业环境有以下一些自身的特点： 1.范围广阔，环境条件差异大 农、林、牧、渔等生产活动的范围 非常广阔，除了人迹罕至的原始森林、冰川、沙漠以及城镇工矿区外
都属于农业环境的范围,各地自然环境本身的差异大,各地自然环境 受人为干扰的情况差异也很大 2不稳定性农业环境受到自然和人两方面的作用,影响因素很 多,自然因素方面如水、旱灾害、气温、风等都可影响农业生产和农 业环境,人为因素如种植方式、化肥、农药的投入,过大规模地发展 养殖业,也会影响到农业环境。 3环境质量恶化不易觉察也不易恢复农业环境质量的变化是积 累性的,渐进性的,常常不易通过感官觉察到,只有通过科学的监测 分析才能发现。农业环境特别是土壤环境一旦出现问题,想要再恢复 和改善就很不容易。 、农业环境问题 农业环境问题主要包括自然资源与生态破坏、环境污染两大方面。 这里仅论述我国农业环境面临的主要问题 (一)自然资源与生态的破坏 1土地超载、土地退化严重目前,我国人口每年以平均1700万 的速度增加,而耕地面积每年以平均30万hm2左右的速度递减,我国 的总耕地面积是9600万hm2。我国约有1/3的耕地受水土流失的危害。 全国有393万hm2的农田和493万hm2的草场受到沙漠化的威胁。草 原退化严重,盐碱化以及灌溉不当引起的次生盐渍化不断扩大。由于 土地强化利用和有机肥施用量不足,农田质量普遍下降。 2.森林资源减少,森林生态功能较弱根据第3次森林资源淸査 (1984~1988)我国森林覆盖率为12.98%;人均森林面积仅为0.11 hm2,只有世界平均水平的11.3%;目前可供采伐的森林蓄积量最多只 有14~15亿m3,若按目前平均每年赤字17亿m3的水平推算,全国 可供采伐的森林8年左右就被采光。 3北方地区水资源短缺,地下水超量开采我国水资源分布不平 衡,全国81%的水资源集中在占全国耕地面积36%的长江流域及其以 南地区,淮河流域及其以北地区耕地面积占全国的64%,而水资源仅 占全国的19。由于缺水,使一些地区特别是北方和沿海地区,不得 不超量开采地下水,造成地下水位大幅度下降,形成大面积的“漏斗 区”,造成沿海地区海水入侵,地下水质恶化 4动植物资源下降,濒危物种增加相当多的野生濒危动物分布区 显著缩小,种群数量骤减。植物方面,正式列入国家珍稀濒危植物名
4 都属于农业环境的范围，各地自然环境本身的差异大，各地自然环境 受人为干扰的情况差异也很大。 2.不稳定性 农业环境受到自然和人两方面的作用，影响因素很 多，自然因素方面如水、旱灾害、气温、风等都可影响农业生产和农 业环境，人为因素如种植方式、化肥、农药的投入，过大规模地发展 养殖业，也会影响到农业环境。 3.环境质量恶化不易觉察也不易恢复 农业环境质量的变化是积 累性的，渐进性的，常常不易通过感官觉察到，只有通过科学的监测 分析才能发现。农业环境特别是土壤环境一旦出现问题，想要再恢复 和改善就很不容易。 二、农业环境问题 农业环境问题主要包括自然资源与生态破坏、环境污染两大方面。 这里仅论述我国农业环境面临的主要问题。 （一）自然资源与生态的破坏 1.土地超载、土地退化严重 目前，我国人口每年以平均 1700 万 的速度增加，而耕地面积每年以平均 30 万 hm2左右的速度递减，我国 的总耕地面积是9600万hm2。我国约有1／3的耕地受水土流失的危害。 全国有 393 万 hm2的农田和 493 万 hm2的草场受到沙漠化的威胁。草 原退化严重，盐碱化以及灌溉不当引起的次生盐渍化不断扩大。由于 土地强化利用和有机肥施用量不足，农田质量普遍下降。 2.森林资源减少，森林生态功能较弱 根据第 3 次森林资源清查 （1984～1988）我国森林覆盖率为 12.98%；人均森林面积仅为 0.11 hm2，只有世界平均水平的 11.3%；目前可供采伐的森林蓄积量最多只 有 14～15 亿 m3，若按目前平均每年赤字 1.7 亿 m3的水平推算，全国 可供采伐的森林 8 年左右就被采光。 3.北方地区水资源短缺，地下水超量开采 我国水资源分布不平 衡，全国 81%的水资源集中在占全国耕地面积 36%的长江流域及其以 南地区，淮河流域及其以北地区耕地面积占全国的 64%，而水资源仅 占全国的 19%。由于缺水，使一些地区特别是北方和沿海地区，不得 不超量开采地下水，造成地下水位大幅度下降，形成大面积的“漏斗 区”，造成沿海地区海水入侵，地下水质恶化。 4.动植物资源下降，濒危物种增加 相当多的野生濒危动物分布区 显著缩小，种群数量骤减。植物方面，正式列入国家珍稀濒危植物名
录的第一批植物就有354种 (二)环境污染 1.工业排放的污染物对农业的影响加剧全国工业企业和城市每 年排放的废水356亿t,废气8.5万m,工业废渣65亿t,城市垃圾 7300万t。这些废弃物处理、处置和回收利用水平较低,80%~90%的 污染物经过各种途径进入农业环境。估计三废污染农田面积达7000万 hm2,每年损失粮食约100亿kg。 2农业化学品的污染严重农业化学品指化肥、农药和农膜。目前 我国每年化肥施用量为3300多万吨(折纯量),农药80~90万t,农 用薄膜88万t。化肥利用率为30%,农药在环境中扩散和损失也很严 重。地膜覆盖面积为233多万公顷,每公顷平均残留约42kg。农药污 染是一个不可忽视的问题,目前农畜产品农药的超标率为7%左右。 3.畜禽粪尿污染已成为问题城郊的集约化大型鸡、猪场的畜禽粪 尿污染已成为城郊环境中一个十分突出的问题。 4.乡镇企业污染问题相当严重农村乡镇企业中有1/5的企业属 于污染企业。乡镇企业废物的排放量占全国工业废物的排放量的10%, 但由于这些企业靠近农田,它们污染农田的面积却占全部农业受污染 面积的30% 第三节农业环境保护与可持续发展 农业环境保护 环境保护就是利用现代环境科学的理论与方法,协调人类和社会 的关系,解决各种环境问题,保护、改善环境的一切人类活动的总称 农业环境保护是整个环境保护工作中的一个重要的组成部分,其工作 对象和保护目标是农业环境。 我国的农业环境保护工作起步于本世纪70年代初。1973年我国召 开第一次环境保护工作会议后,全国的环境保护工作才正式开始起步。 农业环境保护工作主要包括以下几方面的工作:农业环境管理、农业 环境调査、农业环境监测、农业环境质量评价、农业环境科学硏究 农业环境保护法制建设、农业环境教育。 二、走农业可持续发展的道路 (一)可持续发展 持续发展的涵义深刻,内容丰富,但是它有两个最基本的要点 一是强调享有追求健康而富有生产成果的生活权利,但这应该是和坚
5 录的第一批植物就有 354 种。 （二）环境污染 1.工业排放的污染物对农业的影响加剧 全国工业企业和城市每 年排放的废水 356 亿 t，废气 8.5 万 m3，工业废渣 6.5 亿 t，城市垃圾 7300 万 t。这些废弃物处理、处置和回收利用水平较低，80%～90%的 污染物经过各种途径进入农业环境。估计三废污染农田面积达 7000 万 hm2，每年损失粮食约 100 亿 kg。 2.农业化学品的污染严重 农业化学品指化肥、农药和农膜。目前 我国每年化肥施用量为 3 300 多万吨（折纯量），农药 80～90 万 t，农 用薄膜 88 万 t。化肥利用率为 30%，农药在环境中扩散和损失也很严 重。地膜覆盖面积为 233 多万公顷，每公顷平均残留约 42 kg。农药污 染是一个不可忽视的问题，目前农畜产品农药的超标率为 7%左右。 3.畜禽粪尿污染已成为问题 城郊的集约化大型鸡、猪场的畜禽粪 尿污染已成为城郊环境中一个十分突出的问题。 4.乡镇企业污染问题相当严重 农村乡镇企业中有 1／5 的企业属 于污染企业。乡镇企业废物的排放量占全国工业废物的排放量的 10%， 但由于这些企业靠近农田，它们污染农田的面积却占全部农业受污染 面积的 30 %。 第三节 农业环境保护与可持续发展 一、农业环境保护 环境保护就是利用现代环境科学的理论与方法，协调人类和社会 的关系，解决各种环境问题，保护、改善环境的一切人类活动的总称。 农业环境保护是整个环境保护工作中的一个重要的组成部分，其工作 对象和保护目标是农业环境。 我国的农业环境保护工作起步于本世纪 70 年代初。1973 年我国召 开第一次环境保护工作会议后，全国的环境保护工作才正式开始起步。 农业环境保护工作主要包括以下几方面的工作：农业环境管理、农业 环境调查、农业环境监测、农业环境质量评价、农业环境科学研究、 农业环境保护法制建设、农业环境教育。 二、走农业可持续发展的道路 （一）可持续发展 持续发展的涵义深刻，内容丰富，但是它有两个最基本的要点： 一是强调享有追求健康而富有生产成果的生活权利，但这应该是和坚