2.浸取操作 口一般认为浸取经历三阶段： ■浸润阶段 ■溶解阶段 ■扩散阶段
2.浸取操作 一般认为浸取经历三阶段： ◼浸润阶段 ◼溶解阶段 ◼扩散阶段
浸取的三阶段 ▣ (1)浸润阶段：药材与溶剂混合时，溶剂首先附着于 药材表面使之润湿，然后通过毛细管和细胞间隙进细 胞组织内部。 口(2)溶解阶段：溶剂进入细胞后，可溶性成分逐渐 溶解，溶质转入到溶剂中
浸取的三阶段 （1）浸润阶段:药材与溶剂混合时，溶剂首先附着于 药材表面使之润湿，然后通过毛细管和细胞间隙进细 胞组织内部。 （2）溶解阶段：溶剂进入细胞后，可溶性成分逐渐 溶解，溶质转入到溶剂中
口3)扩散阶段：进入细胞组织内的溶剂逐渐形成 浓溶液，高于细胞外浓度，产生了浓度差，溶 质不断地向外扩散，直到内外浓度相等达平衡 为止 口浸取的速率取决于该阶段。 口如将药材粉碎至一定粒度，将加速扩散速率。 口浸取得推动力是浓度差
3）扩散阶段：进入细胞组织内的溶剂逐渐形成 浓溶液，高于细胞外浓度，产生了浓度差，溶 质不断地向外扩散，直到内外浓度相等达平衡 为止 浸取的速率取决于该阶段。 如将药材粉碎至一定粒度，将加速扩散速率。 浸取得推动力是浓度差
3.浸取设备 口固体浸取设备按操作方式可分为：间歇式、半连 续式和连续式。 口按固体原料的处理方法可分为固定床、移动床和 分散接触式
3. 浸取设备 固体浸取设备按操作方式可分为：间歇式、半连 续式和连续式。 按固体原料的处理方法可分为固定床、移动床和 分散接触式
液-液萃取 溶剂萃取法和其他新型分离技术相结合，产生 了一系列新型分离技术： 口超I临界流体萃取(Supercritical fluid extraction) 口反胶团萃取(Reversed mice|le extraction) 口双水相萃取技术(Partition of two aqueous phase system)等。 用于高品质的天然物质、胞内物质（胞内酶、 蛋白质、多肽、核酸等)的分离提取上
溶剂萃取法和其他新型分离技术相结合，产生 了一系列新型分离技术： ❑超临界流体萃取（Supercritical fluid extraction） ❑反胶团萃取（Reversed micelle extraction） ❑双水相萃取技术（Partition of two aqueous phase system ）等。 用于高品质的天然物质、胞内物质（胞内酶、 蛋白质、多肽、核酸等）的分离提取上。 液-液萃取