第二章预处理过程及检测 技术
第二章 预处理过程及检测 技术
2.1生物材料预处理概述 口2.1.1动物组织和器官：要先除去结缔组织、脂 肪等非活性部分，然后绞碎，选择适当的溶剂形 成细胞悬液。 ▣2.1.2 植物组织和器官：要先去壳、除脂，再粉 碎，选择适当的溶剂形成细胞悬液
2.1 生物材料预处理概述 2.1.1 动物组织和器官：要先除去结缔组织、脂 肪等非活性部分，然后绞碎，选择适当的溶剂形 成细胞悬液。 2.1.2 植物组织和器官：要先去壳、除脂，再粉 碎，选择适当的溶剂形成细胞悬液
2.1.3 微生物 口胞内：固液分离、 破碎细胞. 口胞外：固液分离、液体. 口2.1.4发酵液、细胞培养液、组织分泌液以及制 成的细胞悬液等：则根据目标产物所处位置不同 进行相应的处理
2.1.3 微生物 胞内：固液分离、破碎细胞. 胞外：固液分离、液体. 2.1.4 发酵液、细胞培养液、组织分泌液以及制 成的细胞悬液等：则根据目标产物所处位置不同 进行相应的处理
2.2固态物料预处理 口2.2.1组织与细胞破碎 口细胞破碎就是采用物理、化学、酶或机械的方 法，在一定程度上破坏细胞壁和细胞膜，设法 使胞内产物最大程度地释放到液相中
2.2 固态物料预处理 2.2.1 组织与细胞破碎 细胞破碎就是采用物理、化学、酶或机械的方 法，在一定程度上破坏细胞壁和细胞膜，设法 使胞内产物最大程度地释放到液相中
2.2.2 方法 1.机 口 (1) 典收送 有限 (2) (3) (4) 四圆“：，回 caigou.com.cn
2.2.2 方法 1. 机械破碎法 （1）高压匀浆法（酵母、细菌细胞） （2）珠磨法 （3）撞击破碎法 （4）超声波震荡破碎细菌细胞：