4、滚筒式清洗机 滚筒式清洗机适合清洗柑橘、橙、马铃薯等质地较硬 的物料，主要由清洗滚筒、喷水装置、机架和传动装置等 组成。 滚筒式清洗机的清洗原理是：将原料置于清洗滚筒中， 借清洗滚筒的转动，使原料在其中不断地翻动，同时用水 管喷射高压水来冲洗翻动的原料，从而达到清洗的目的。 具体来说喷水压力越大，冲洗效果越好
4、滚筒式清洗机 滚筒式清洗机适合清洗柑橘、橙、马铃薯等质地较硬 的物料，主要由清洗滚筒、喷水装置、机架和传动装置等 组成。 滚筒式清洗机的清洗原理是：将原料置于清洗滚筒中， 借清洗滚筒的转动，使原料在其中不断地翻动，同时用水 管喷射高压水来冲洗翻动的原料，从而达到清洗的目的。 具体来说喷水压力越大，冲洗效果越好
二、容器清洗机械 1、容器清洗的基本方法 容器清洗的方法基本分为浸泡、喷射和刷洗三种。 （1 ）浸泡 将瓶子浸没于一定浓度、一定温度的洗涤剂或烧碱中， 利用它们的化学能和热能来软化、乳化或溶解粘附于瓶上 的不洁物，并加以杀菌。其中浸瓶时间对清洗效果的影响 较大。 浸瓶操作时要注意两点：①利用NaOH浸泡玻璃容器 时， NaOH的最高浓度为5%，温度为65～75℃，超过 此温度和浓度会对玻璃瓶造成损害；②当用多个浸泡槽浸 泡玻璃容器时，各浸泡槽之间的温度差必须在25 ℃以下， 若温差过大，玻璃容器可能破损
二、容器清洗机械 1、容器清洗的基本方法 容器清洗的方法基本分为浸泡、喷射和刷洗三种。 （1 ）浸泡 将瓶子浸没于一定浓度、一定温度的洗涤剂或烧碱中， 利用它们的化学能和热能来软化、乳化或溶解粘附于瓶上 的不洁物，并加以杀菌。其中浸瓶时间对清洗效果的影响 较大。 浸瓶操作时要注意两点：①利用NaOH浸泡玻璃容器 时， NaOH的最高浓度为5%，温度为65～75℃，超过 此温度和浓度会对玻璃瓶造成损害；②当用多个浸泡槽浸 泡玻璃容器时，各浸泡槽之间的温度差必须在25 ℃以下， 若温差过大，玻璃容器可能破损
（2 ）喷射 洗涤剂或清水在一定压力下，通过一定形状的喷嘴对 容器内外进行喷射，利用洗涤剂的化学能和运动能去除污 物。若洗液流量太大，洗涤剂会发泡，此时需要添加 消 泡剂。 喷射清洗适合大多数产品的清洗，但在实际应用过程 中要注意选择好水喷射的压力和水雾分布型式。 （3 ）刷洗 用旋转洗刷将污物刷洗掉，此法是用机械方法直接接 触污物，去污效果好。但在洗刷过程中易出现以下问题： ①较难实现连续式洗瓶；②转刷遇到油污瓶，会污染刷子； ③若遇到破瓶，会切断转刷的刷毛，使毛刷失效并污染其 他净瓶；④需要经常更换毛刷
（2 ）喷射 洗涤剂或清水在一定压力下，通过一定形状的喷嘴对 容器内外进行喷射，利用洗涤剂的化学能和运动能去除污 物。若洗液流量太大，洗涤剂会发泡，此时需要添加 消 泡剂。 喷射清洗适合大多数产品的清洗，但在实际应用过程 中要注意选择好水喷射的压力和水雾分布型式。 （3 ）刷洗 用旋转洗刷将污物刷洗掉，此法是用机械方法直接接 触污物，去污效果好。但在洗刷过程中易出现以下问题： ①较难实现连续式洗瓶；②转刷遇到油污瓶，会污染刷子； ③若遇到破瓶，会切断转刷的刷毛，使毛刷失效并污染其 他净瓶；④需要经常更换毛刷
2、半机械式洗瓶装置 半机械式洗瓶装置用于清洗玻璃瓶，它是由浸泡槽、 刷瓶机、沥干器等单机组成的，结构简单，生产能力小。 （1）浸泡槽 浸泡槽是用来浸泡脏瓶的。脏瓶在一定温度、一定浓 度的碱液中浸泡一定时间后，大多数脏物松散、脂肪乳化， 瓶外的旧标签易脱落，有利于下一步的刷瓶操作。 （2）刷瓶机 刷瓶机用来进一步刷去残留在瓶内的污物。刷瓶机的 毛刷一般成对安装在机头两边，毛刷杆插入转刷套的孔中， 然后用转刷套上径向安装的螺钉将毛刷杆压紧，固定毛刷。 该设备结构简单，制造方便。但使用时毛刷损坏较多，且 要求操作人员注意力集中，以免出现瓶子被甩出的情况
2、半机械式洗瓶装置 半机械式洗瓶装置用于清洗玻璃瓶，它是由浸泡槽、 刷瓶机、沥干器等单机组成的，结构简单，生产能力小。 （1）浸泡槽 浸泡槽是用来浸泡脏瓶的。脏瓶在一定温度、一定浓 度的碱液中浸泡一定时间后，大多数脏物松散、脂肪乳化， 瓶外的旧标签易脱落，有利于下一步的刷瓶操作。 （2）刷瓶机 刷瓶机用来进一步刷去残留在瓶内的污物。刷瓶机的 毛刷一般成对安装在机头两边，毛刷杆插入转刷套的孔中， 然后用转刷套上径向安装的螺钉将毛刷杆压紧，固定毛刷。 该设备结构简单，制造方便。但使用时毛刷损坏较多，且 要求操作人员注意力集中，以免出现瓶子被甩出的情况
（3）洗液槽 洗液槽主要是将经刷洗后的瓶子再进行氯水浸泡。目 的是消毒和去除刷下的污物，浸泡时间较短。洗液槽为一 矩形槽，在其适当位置设置进水管和排水管，使用中要定 时、定量投放漂白粉。 （4）冲瓶机 冲瓶机的作用是将瓶中的洗液冲净。将瓶子手工倒置 于冲瓶机圆盘架的锥孔中，并使锥孔下的喷嘴伸入瓶口部。 工作时，喷水管与圆盘架一起缓慢转动，并在分配器的控 制下使喷嘴在一定的转动角度范围对瓶进行喷射冲洗。冲 净后手工将瓶子取出。 （5）沥干器 冲净的瓶子倒置于沥干器上，使瓶内残留水分控制在 一定范围内。沥干器比较简单，一般有两种形式：圆盘式 和输送式
（3）洗液槽 洗液槽主要是将经刷洗后的瓶子再进行氯水浸泡。目 的是消毒和去除刷下的污物，浸泡时间较短。洗液槽为一 矩形槽，在其适当位置设置进水管和排水管，使用中要定 时、定量投放漂白粉。 （4）冲瓶机 冲瓶机的作用是将瓶中的洗液冲净。将瓶子手工倒置 于冲瓶机圆盘架的锥孔中，并使锥孔下的喷嘴伸入瓶口部。 工作时，喷水管与圆盘架一起缓慢转动，并在分配器的控 制下使喷嘴在一定的转动角度范围对瓶进行喷射冲洗。冲 净后手工将瓶子取出。 （5）沥干器 冲净的瓶子倒置于沥干器上，使瓶内残留水分控制在 一定范围内。沥干器比较简单，一般有两种形式：圆盘式 和输送式