第四章细胞膜和细胞表面第一节细胞膜与膜表面的特化结构膜的结构模型三明治结构模型(蛋白质一脂质一蛋白质)单位膜模型（所有的生物膜）流动镶嵌模型（脂和蛋白可侧向运动：蛋白分布的不对称性，即表面和内部质筱模型（推测100nm的脂筱可载600个蛋白质分子）1，脂分子双层，疏蔬水的非极性尾部相对，头部对着水相。2，蛋白质以不同的方式镶嵌在脂双层中，或结合在表面。3，膜蛋白和膜质的运动在一定程度上受到限制
第四章 细胞膜和细胞表面 第一节 细胞膜与膜表面的特化结构 一、膜的结构模型 三明治结构模型 (蛋白质－脂质－蛋白质) 单位膜模型 （所有的生物膜） 流动镶嵌模型 （脂和蛋白可侧向运动；蛋白分布的不对称性，即表面和内部） 质筏模型（推测100nm的脂筏可载600个蛋白质分子） 1，脂分子双层，疏水的非极性尾部相对，头部对着水相。 2，蛋白质以不同的方式镶嵌在脂双层中，或结合在表面。 3，膜蛋白和膜质的运动在一定程度上受到限制
细胞膜结构模式图PeripheralproteinExteriorGlycolipidOligosaccharideGlycoprotein90Integral protein0oLeafletsPhospholipidbilayerHydrophobiccoreFattyacyltailsPhospholipidHydrophilic polarIntegral proteinCytosolheadPeripheralproteins
细胞膜结构模式图
质膜结构模型ExtracellularfiuldGlycolipidGlycoproteinCabahydrateintegralproteinPerpheralproteinFilamentsofCytoplasmcytoskeleton
质膜结构模型
二、膜脂1，成分：磷脂（50%以上）、甘油磷脂/鞘磷脂：糖脂（含有糖残基），胆固醇和中性脂质2，膜脂的运动：沿平面的侧向运动围绕轴心的自旋运动分子尾部的摆动，双层间的翻转运动3，脂质体：人工膜，球形脂质体直径在25-1000nm，可裹入DNA用于转基因，裹入药物用于诊断和治疗
二、膜脂 1，成分： 磷脂（50％以上）、甘油磷脂/鞘磷脂， 糖脂（含有糖残基）， 胆固醇和中性脂质， 2，膜脂的运动： 沿平面的侧向运动， 围绕轴心的自旋运动， 分子尾部的摆动， 双层间的翻转运动 3，脂质体： 人工膜，球形脂质体直径在25-1000nm， 可裹入DNA 用于转基因，裹入药物 用于诊断和治疗
膜质的运动QaoQ99
膜质的运动