2.3水和冰的结构水分子结构：0的6个价电子形成4个杂0+Ho甲e化轨道YOI+HIS?2个H接近0的两个sp3轨(a)sp构型/氢的范德华半径道结合成两个共价键，0.12nm形成水分子四面体结构0.0965nmO-H共价键.S"O128由于氧的高负电性，O-HT氧的范德华半径共价键具有部分离子特0.14nm征偶极矩方向(2)水的分子结构图2-1(2）键角和原子半径(1)分子形状
水分子结构： ◼ O的6个价电子形成4个杂 化轨道 ◼ 2个H接近O的两个sp3轨 道结合成两个σ共价键， 形成水分子四面体结构。 ◼ 由于氧的高负电性，O-H 共价键具有部分离子特 征 2.3 水和冰的结构
水分子的缔合作用不对称的电荷分布氢键供体O-H键具有极性，偶极距，使分子间产生吸引力。相同的氢键给体和受氢键受体体，形成三维氢键网络、四面体结构解释水的不寻常性质：高的熔点、沸点、热图2-2水分子通过氢键形成四面体构型熔、表面张力、相变大圈和小圈分别代表氧原子和氢原子，虚线代表氢键热
水分子的缔合作用 ◼ 不对称的电荷分布， O-H键具有极性，偶 极距，使分子间产生 吸引力。 ◼ 相同的氢键给体和受 体，形成三维氢键网 络、四面体结构 ◼ 解释水的不寻常性质： 高的熔点、沸点、热 熔、表面张力、相变 热。 氢键供体 氢键受体
冰的结构由水分子有序排列形成的120结晶，水分子间靠氢键连接在一起形成稀疏的刚性结构。L8每个水分子的配位数为4，形成四面体结构，，0-0-0键角约109°4.52A晶胞群，冰的六面体晶格图2-50℃时普通冰的晶胞圆圈表示水分子中的氧原子结构
冰的结构 ◼ 由水分子有序排列形成的 结晶，水分子间靠氢键连 接在一起形成稀疏的刚性 结构。 ◼ 每个水分子的配位数为4， 形成四面体结构，O-O-O 键角约109° ◼ 晶胞群，冰的六面体晶格 结构
水（液体）的结构液态水由若干水分子靠氢键缔合形成水分子簇，所以水分子的取向和运动都受到周围水分子的影响。氢键程度取决于温度
水（液体）的结构 ◼ 液态水由若干水分子靠氢键缔 合形成水分子簇，所以水分子 的取向和运动都受到周围水分 子的影响。 ◼ 氢键程度取决于温度
2. 4水一溶质间相互作用概念：水结合（Waterbinding）、水合作用(Hydration)表示水与包括细胞物质在内的亲水物质缔合程度的强弱
2.4 水-溶质间相互作用 概念： ◼ 水结合（Water binding）、水合作用 （Hydration） ——表示水与包括细胞物质在内的亲 水物质缔合程度的强弱