全国医药高职高专规划教材 教育部十二五职业教育国家规划教材 儿科护理技术 项目四儿童营养 任务一小儿对能量与营养素的需要 课程负责人王雁副教授
全国医药高职高专规划教材 教育部十二五职业教育国家规划教材 儿科护理技术 项目四 儿童营养 任务一 小儿对能量与营养素的需要 课程负责人 王雁 副教授
教学目标 学生通过学习一、婴儿喂养的文字，配合观看 视频及ppt,会运用所学知识对婴儿进行合理喂 养，并能对家长进行婴儿喂养指导，完成随堂 小测，正确率90%。 学生通过学习二、儿童、青少年的膳食安排的 文字，配合观看视频及ppt,会运用所学知识对 小婴儿、儿童、青少年进行合理喂养，并能对 家长进行正确饮食指导，完成随堂小测，正确 率90%
教学目标 学生通过学习一、婴儿喂养的文字，配合观看 视频及ppt，会运用所学知识对婴儿进行合理喂 养，并能对家长进行婴儿喂养指导，完成随堂 小测，正确率90%。 学生通过学习二、儿童、青少年的膳食安排的 文字，配合观看视频及ppt，会运用所学知识对 小婴儿、儿童、青少年进行合理喂养，并能对 家长进行正确饮食指导，完成随堂小测，正确 率90%
一、 婴儿喂养 (一)母乳喂养 (二)混合喂养 一补授法、代授法 (三)人工喂养 1.鲜牛乳 2.牛乳制品 3.人工喂养的注意事项 (四)辅助食品的添加
（一）母乳喂养 （二）混合喂养 – 补授法、代授法 （三）人工喂养 1.鲜牛乳 2.牛乳制品 3.人工喂养的注意事项 （四）辅助食品的添加 一 、婴儿喂养
(一)母乳喂养 1.母乳的成分 (1)初乳（产后4~5天） 一脂肪少、蛋白质多、矿物质多 (2)过渡乳(5~14天) 一脂肪高，而蛋白质及矿物质逐渐减少 (3)成熟乳（14天~9月) 一总量达到高峰，但蛋白质更少 (4)晚乳(10月后) 一量和营养成分均少
（1）初乳（产后4～5天） – 脂肪少、蛋白质多、矿物质多 （2）过渡乳（5～14天） – 脂肪高，而蛋白质及矿物质逐渐减少 （3）成熟乳（14天～9月） – 总量达到高峰，但蛋白质更少 （4）晚乳（10月后） – 量和营养成分均少 1.母乳的成分 （一）母乳喂养
初乳 过度乳 成熟乳
初乳 过度乳 成熟乳