三)与三氯化锑发生呈色反应 ⅤiAS从3>蓝色→紫红 CHCI3 四)溶解性 不溶于水 易溶于有机溶剂和植物油等
（三） 与三氯化锑发生呈色反应 ⎯⎯ ⎯3 →蓝 色→ 紫 红 SbCl VitA CHCl3 （四） 溶解性 不溶于水 易溶于有机溶剂和植物油等
三、鉴别 (一)三氯化锦反应 Ⅴt入S13>蓝色→紫红 CHCI 条件无水无醇
（一） 三氯化锑反应 条件 无水无醇 ⎯⎯ ⎯3 →蓝 色→ 紫 红 SbCl VitA CHCl3 二、 鉴别
CH SbCl5·RCoo 蓝色 CH2 SbCl5·RCoO 紫红
- SbCl 5 RCOO + CH2 蓝色 紫红 + CH2 - SbCl 5 RCOO
(二)UV法(BP(1998)) ⅤitA无水乙醇 HCI —)去水ⅤiA △ max为326mm max 为 350~390nn 个吸收峰 个吸收峰
（BP（1998）） VitA VitA HCl 去水 △ 无水乙醇 ⎯⎯⎯⎯→ ⎯ ⎯→ ⎯⎯→ λmax为326nm 一个吸收峰 （二） UV法 λmax为350～390nm 三个吸收峰
CH3 CH3 CH3 CHoR ′CH3 CH3 Vita CH 去水VitA(ⅥitA3)
去水VitA（VitA3） CH2 ↓ VitA