胶束(micelle)两亲分子溶解在水中达一定浓度时，其非极性部分会互相吸引，从而使得分子自发形成有序的聚集体，使增水基向里、亲水基向外，减小了增水基与水分子的接触，使体系能量下降，这种多分子有序聚集体称为胶束。随着亲水基不同和浓度不同，形成的胶束可呈现棒状、层状或球状等多种形状
胶束(micelle) ⚫ 两亲分子溶解在水中达一定浓度时，其非极性部 分会互相吸引，从而使得分子自发形成有序的聚 集体，使憎水基向里、亲水基向外，减小了憎水 基与水分子的接触，使体系能量下降，这种多分 子有序聚集体称为胶束。 ⚫ 随着亲水基不同和浓度不同，形成的胶束可呈现 棒状、层状或球状等多种形状
球形胶束WaterMicellesurroundedbywater
球形胶束