S12.4 羧酸的物理性质1、常温下，甲酸至王酸得直链羧酸是液体，癸酸以上的羧酸是固体。脂肪族羧酸是晶体固体。2、羧酸是极性分子，能与水形成氢键，因而甲酸至乙酸可与水互溶。随羧酸相对分子量的增加在水中的溶解度减小，癸酸以上的羧酸不溶于水。3、羧酸的沸点比相对分子量相同的醇的沸点高这是由于羧酸分子之间能形成两个氢键，缔合成稳定的二聚体的缘故。据测定，敌机羧酸甚至在蒸汽状态下还可保存双分子的缔合
§12.4 羧酸的物理性质 • 1、常温下，甲酸至壬酸得直链羧酸是液体，癸酸 以上的羧酸是固体。脂肪族羧酸是晶体固体。 • 2、羧酸是极性分子，能与水形成氢键，因而甲酸 至乙酸可与水互溶。随羧酸相对分子量的增加， 在水中的溶解度减小，癸酸以上的羧酸不溶于水。 • 3、羧酸的沸点比相对分子量相同的醇的沸点高。 这是由于羧酸分子之间能形成两个氢键，缔合成 稳定的二聚体的缘故。据测定，敌机羧酸甚至在 蒸汽状态下还可保存双分子的缔合
4、羧酸熔点的变化规律是随羧酸碳原子数增加呈锯齿形上并。偶数碳原子的羧酸比它前后相邻的同系物的熔点为高。O---H一O-HO-.-H-O1IR-0R=C-RO-H--0-HHH羧酸与水分子间形成的氢键两个羧酸分子之间形成的氢键
R C O O H O H H O H H R C O O H H O C R O 羧酸与水分子间形成的氢键 两个羧酸分子之间形成的氢键 •4、羧酸熔点的变化规律是随羧酸碳原子数增加， 呈锯齿形上升。偶数碳原子的羧酸比它前后相邻 的同系物的熔点为高