第十一章 营养物质代谢 Metabolism of the Nonnutritive Substance
目录 第十一章 非营养物质代谢 Metabolism of the Nonnutritive Substance
第一节 生物转化作用 Biotransformation
目录 第一节 生物转化作用 Biotransformation
体内非营养物质有内源性和外源性两类 *生物转化的定义 些非营养物质在体内的代谢转变过 程称为生物转化( biotransformation) *生物转化的对象 内源性:如激素、胺类等 非营养物质 外源性:如药物、毒物等
目录 一、体内非营养物质有内源性和外源性两类 ＊生物转化的定义 一些非营养物质在体内的代谢转变过 程称为生物转化 (biotransformation) 。 内源性：如激素、胺类等 外源性：如药物、毒物等 非营养物质 ＊生物转化的对象
生物转化的主要场所 肝是生物转化最重要器官,但在肺、肾、胃肠道 和皮肤也有一定生物转化功能
目录 ＊生物转化的主要场所 肝是生物转化最重要器官，但在肺、肾、胃肠道 和皮肤也有一定生物转化功能
二、肝的生物转化作用不等于解毒作用 *生物转化的意义 对体内的非营养物质( xenobiotics进行转化,使 其灭活( inactivate),或解毒( detoxicate);更为重要的 是可使这些物质的溶解度增加,易于排出体外。 ※肝的生物转化作用≠解毒作用( detoxification
目录 ＊生物转化的意义 对体内的非营养物质(xenobiotics)进行转化，使 其灭活 (inactivate)，或解毒(detoxicate)；更为重要的 是可使这些物质的溶解度增加，易于排出体外。 ※ 肝的生物转化作用≠解毒作用（detoxification） 二、肝的生物转化作用不等于解毒作用