第八章 生物氧化 Biological oxidation 郭贤利 生物化学教研室
第八章 生 物 氧 化 Biological oxidation 郭贤利 生物化学教研室
生物氧化概述 ÷1.生物氧化的概念: 。物质在生物体内进行氧化分解的过程称 为生物氧化 biological oxidation CO 令食物中糖、脂肪、蛋白质→氧化→H2O 能量
生物氧化概述 CO2 ↑ 食物中糖、脂肪、蛋白质→氧化→H2O ↓ 能量 1.生物氧化的概念: 物质在生物体内进行氧化分解的过程称 为生物氧化(biological oxidation)
2生物氧化的过程:三个阶段 糖原 脂肪 蛋白质 葡萄糖脂肪酸+甘油氨基酸 乙酰辅酶A 辅酶A Ⅲ 三羧酸循环 ←2H++2e 2H+2e→
2.生物氧化的过程：三个阶段 糖原 脂肪 蛋白质 ↓ ↓ ↓ 葡萄糖 脂肪酸+甘油 氨基酸 Ⅰ Ⅱ Ⅲ 乙酰辅酶A 三羧酸循环 O2←←←2H 2H++2e→→→O2 ++2e 辅酶A
3、生物氧化的特点 1)条件温和(体温、pH近中性的体液环境中) 2)逐步释放能量(化学能、热能)不会导 致高热 3)H2O参与 4)H2O、CO2的生成不同于体外
1) 条件温和 (体温、 pH近中性的体液环境中) 2) 逐步释放能量（化学能、热能） 不会导 致高热 3) H2O参与 4) H2O、CO2的生成不同于体外 3、生物氧化的特点
生物氧化中C02的生成:有机酸的脱羧基作用 单纯脱羧 R-CH-COOH NH R-CH2-NH2+CO2 氧化脱羧 CHa-CO-COOH+HSCOA+NAD+ CH -CO-SCoA+CO,+NADH+H+
生物氧化中CO2的生成: 有机酸的脱羧基作用 单纯脱羧: 氧化脱羧: R-CH-COOH ׀ NH2 R-CH2 -NH2+CO2 CH3 -CO-COOH+HSCoA+NAD+ → CH3 -CO~SCoA+CO2+NADH+H+