⚫ 3）液体培养基； ⚫ 培养基中80～90%是水
⚫ 3）液体培养基； ⚫ 培养基中80～90%是水
⚫ 3.依培养基的用途来分 ⚫ 1）、孢子培养基 ⚫ 2）、种子培养基 ⚫ 3) 、 发酵培养基 ⚫ 4）、补料培养基 ⚫ 5）、加富培养基 ⚫ 6）、选择培养基 ⚫ 7）、鉴别培养基 ⚫ 8）、增殖和保存培养基 ⚫ 9）、富集培养基 ⚫ 10）、测定培养基
⚫ 3.依培养基的用途来分 ⚫ 1）、孢子培养基 ⚫ 2）、种子培养基 ⚫ 3) 、 发酵培养基 ⚫ 4）、补料培养基 ⚫ 5）、加富培养基 ⚫ 6）、选择培养基 ⚫ 7）、鉴别培养基 ⚫ 8）、增殖和保存培养基 ⚫ 9）、富集培养基 ⚫ 10）、测定培养基
三、发酵培养基的选择 ⚫ 一）、配置培养基的原则 ⚫ 1、根据不同微生物的营养需要配置不同的培养基 ⚫ 2、注意各营养物质的浓度和配比 ⚫ 3、调节适宜的物理化学条件 ⚫ 4、根据培养微生物的目的配置 ⚫ 5、尽量使用廉价易得的原料
三、发酵培养基的选择 ⚫ 一）、配置培养基的原则 ⚫ 1、根据不同微生物的营养需要配置不同的培养基 ⚫ 2、注意各营养物质的浓度和配比 ⚫ 3、调节适宜的物理化学条件 ⚫ 4、根据培养微生物的目的配置 ⚫ 5、尽量使用廉价易得的原料
⚫ 1、生态模拟 ⚫ 2、查阅文献 ⚫ 3、借助优选法或正交试验法精心设计培养基配方 ⚫ 4、实验比较 ⚫ 实验的规模一般由定性到定量，由小到大。 ⚫ 发酵培养基的用途与要求、成分、配比经实验确定，配制时兼顾 原料来源、成本及工艺管理； 二）、配置培养基的方法
⚫ 1、生态模拟 ⚫ 2、查阅文献 ⚫ 3、借助优选法或正交试验法精心设计培养基配方 ⚫ 4、实验比较 ⚫ 实验的规模一般由定性到定量，由小到大。 ⚫ 发酵培养基的用途与要求、成分、配比经实验确定，配制时兼顾 原料来源、成本及工艺管理； 二）、配置培养基的方法
培养基配方举例 ⚫ 牛肉膏蛋白胨培养基(常用的细菌培养基) ⚫ 牛肉膏5克 蛋白胨10克 NaCl5克 水1000毫升 pH7.2～7.4 (琼脂15～20克) ⚫ 高氏一号培养基(常用的放线菌培养基) ⚫ 可溶性淀粉20克 KNO31克 K2HPO40.5克 MgSO40.5克 NaCl 0.5克 FeSO40.01克水1000毫升琼 脂15～20克pH7.4～7.6
培养基配方举例 ⚫ 牛肉膏蛋白胨培养基(常用的细菌培养基) ⚫ 牛肉膏5克 蛋白胨10克 NaCl5克 水1000毫升 pH7.2～7.4 (琼脂15～20克) ⚫ 高氏一号培养基(常用的放线菌培养基) ⚫ 可溶性淀粉20克 KNO31克 K2HPO40.5克 MgSO40.5克 NaCl 0.5克 FeSO40.01克水1000毫升琼 脂15～20克pH7.4～7.6