1 第七章 微生物的生长与控制
1 第七章 微生物的生长与控制
2 生长——微生物细胞吸收营养物质，进行新陈代谢， 当同化作用>异化作用时，生命个体的重量和体积 不断增大的过程。 繁殖——生命个体生长到一定阶段，通过特定方式产生新的 生命个体，即引起生命个体数量增加的生物学过程。 发育——从生长到繁殖，是生物的构造和机能从简单到复杂、 从量变到质变的发展变化过程，这一过程称为发育。 个体生长——微生物细胞个体吸收营养物质，进行新 陈代谢，原生质与细胞组分的增加为个体生长。 群体生长——群体中个体数目的增加。可以用重量、 体积、密度或浓度来衡量。（由于微生物的个体极小，所以常用 群体生长来反映个体生长的状况）个体生长→个体繁殖→ 群体生长 群体生长 = 个体生长 + 个体繁殖 生长与繁殖的概念
2 生长——微生物细胞吸收营养物质，进行新陈代谢， 当同化作用>异化作用时，生命个体的重量和体积 不断增大的过程。 繁殖——生命个体生长到一定阶段，通过特定方式产生新的 生命个体，即引起生命个体数量增加的生物学过程。 发育——从生长到繁殖，是生物的构造和机能从简单到复杂、 从量变到质变的发展变化过程，这一过程称为发育。 个体生长——微生物细胞个体吸收营养物质，进行新 陈代谢，原生质与细胞组分的增加为个体生长。 群体生长——群体中个体数目的增加。可以用重量、 体积、密度或浓度来衡量。（由于微生物的个体极小，所以常用 群体生长来反映个体生长的状况）个体生长→个体繁殖→ 群体生长 群体生长 = 个体生长 + 个体繁殖 生长与繁殖的概念
3 第一节 微生物纯培养分离及生长测定方法
3 第一节 微生物纯培养分离及生长测定方法
4 一、获得纯培养的方法 纯培养(pure culture)——微生物学中把从一 个细胞或一群相同的细胞经过培养繁殖而得到的后 代,称纯培养
4 一、获得纯培养的方法 纯培养(pure culture)——微生物学中把从一 个细胞或一群相同的细胞经过培养繁殖而得到的后 代,称纯培养
5 首先将待分离的样品进行连续稀释,目的是得到高度稀 释的效果,使一支试管中分配不到一个微生物.如果经过 稀释后的大多数试管中没有微生物生长,那么有微生物 生长的试管得到的培养物可能就是由一个微生物个体繁 殖而来的纯培养物. 这种方法适合于细胞较大的微生物. ①液体稀释法
5 首先将待分离的样品进行连续稀释,目的是得到高度稀 释的效果,使一支试管中分配不到一个微生物.如果经过 稀释后的大多数试管中没有微生物生长,那么有微生物 生长的试管得到的培养物可能就是由一个微生物个体繁 殖而来的纯培养物. 这种方法适合于细胞较大的微生物. ①液体稀释法