第八章 烟草的质量与化学指标 第一节 烟草的质量概念 第二节 化学指标
第八章 烟草的质量与化学指标 第一节 烟草的质量概念 第二节 化学指标
第一节 烟草的质量概念 烟草质量:不同地区或人群对烟草的反应。 烟草质量包括以下五个方面： 1.外观质量 2.内在质量 3.物理特性 4.化学成分 5.安全性
第一节 烟草的质量概念 烟草质量:不同地区或人群对烟草的反应。 烟草质量包括以下五个方面： 1.外观质量 2.内在质量 3.物理特性 4.化学成分 5.安全性
1.外观质量 1.1颜色与光色 1.2组织和厚度 1.3油分 1.4成熟度
1.外观质量 1.1颜色与光色 1.2组织和厚度 1.3油分 1.4成熟度
成熟度对烟草烘烤质量影响很大。 两种烘烤指导思想： 1.宁青勿黑，淀粉和叶绿素降解不完全，淀 粉高达8％ 2.宁黑勿青，淀粉和叶绿素降解完全，淀粉 残余3％ 3.我们的上部叶可用性差，是因为成熟度不 够，成熟良好的上部叶，青杂气少，香气高， 组织疏松，使用价值很高
成熟度对烟草烘烤质量影响很大。 两种烘烤指导思想： 1.宁青勿黑，淀粉和叶绿素降解不完全，淀 粉高达8％ 2.宁黑勿青，淀粉和叶绿素降解完全，淀粉 残余3％ 3.我们的上部叶可用性差，是因为成熟度不 够，成熟良好的上部叶，青杂气少，香气高， 组织疏松，使用价值很高
2.内在质量 1.1香气 包括烟草香气和烟气香气 烟草香气：烟草不燃烧时散发出的芳香气， 由芳香油产生，这种芳香吃味仅在抽吸的 头几口表现出来，以后就仅有烟气的香气 了 烟气香气：烟叶燃烧后所产生的令人愉快 的气味
2.内在质量 1.1香气 包括烟草香气和烟气香气 烟草香气：烟草不燃烧时散发出的芳香气， 由芳香油产生，这种芳香吃味仅在抽吸的 头几口表现出来，以后就仅有烟气的香气 了 烟气香气：烟叶燃烧后所产生的令人愉快 的气味