HOCH2 HOCH 2 HO O H OH H OH H H OH H OH Lactose (Gal B1-4 Glo
Oligosaccharides:由3-10个单糖组成 的寡聚糖,主要构成糖蛋白和糖脂。 Polysaccharides 淀粉 Starch):植物,少或无分支, a-1,4(6)-糖苷键 糖原( Glycogen):动物,多分支,动物体 内糖的贮存形式,α-1,4(6-糖苷键 纤维素( Cellulose):植物,基本无分支, β-1,4-糖苷键
Oligosaccharides ：由3-10个单糖组成 的寡聚糖，主要构成糖蛋白和糖脂。 Polysaccharides ： 淀粉（Starch）：植物，少或无分支， α-1,4(6)-糖苷键 糖原（Glycogen）：动物，多分支，动物体 内糖的贮存形式，α -1,4(6)-糖苷键 纤维素（Cellulose）：植物，基本无分支， β-1,4-糖苷键
CH2OH H OH H a1-6 branchpoint H OH CHOH Cl H OH H OH H Aain H OH o1-4 H OH linkage
糖苷键
糖原结构
糖原结构
纤维素结构:阝-1,4-糖苷键 CH2OH CH,OH OH H OH H H OH H OH Cellulose
纤维素结构：β-1,4 - 糖苷键