CHO HO H:C (磷酸吡哆醛，PLP) 功能：作为辅酶参加多种代谢反应，包括脱羧、转 氨、氨基酸内消旋、TrD代谢、含疏氨基酸的脱硫、 羟基氨基酸的代谢和氨基酸的脱水等。 缺乏症：导致皮肤、中枢神经系统和造血机构的损 害，可以引发皮炎。 分布：动植物中分布很广，谷类外皮含量尤为丰富。 同时肠道细菌也能合成供人体需要
N CH2O— CHO HO H3C P （磷酸吡哆醛，PLP） 功能：作为辅酶参加多种代谢反应，包括脱羧、转 氨、氨基酸内消旋、Trp代谢、含硫氨基酸的脱硫、 羟基氨基酸的代谢和氨基酸的脱水等。 缺乏症：导致皮肤、中枢神经系统和造血机构的损 害，可以引发皮炎。 分布：动植物中分布很广，谷类外皮含量尤为丰富。 同时肠道细菌也能合成供人体需要
六生物素(VB,)(为含硫维生素) 功能：生物素是多种羧化酶的辅酶，在C0,固 定反应中起重要作用。 缺乏症：人体一般不会发生生物素缺乏。 人类缺少生物素可能导致皮炎、肌肉疼痛、 感觉过敏、怠倦、厌食、轻度贫血等。 分布：肝、肾、蛋黄、酵母、蔬菜和谷类中 都含有。同时肠道细菌也能合成供人体需要
六 生物素（VB7）（为含硫维生素） 功能：生物素是多种羧化酶的辅酶，在CO2固 定反应中起重要作用。 缺乏症：人体一般不会发生生物素缺乏。 人类缺少生物素可能导致皮炎、肌肉疼痛、 感觉过敏、怠倦、厌食、轻度贫血等。 分布：肝、肾、蛋黄、酵母、蔬菜和谷类中 都含有。同时肠道细菌也能合成供人体需要
七叶酸一(VB,) 由蝶岭啶、对氨基苯甲酸与L一谷氨酸连接而成 十酸的5、6、7、8位置，在NADPH2存在下， 可被还原成四氢叶酸(FH4或THFA)。四氢叶 酸的N5和N10位可与多种一碳单位结合作为它 们的载体。 功能：THFA是转一碳基团酶系的辅酶。 缺乏症：叶酸缺乏时，红细胞的发育受到影 响，造成巨红细胞性贫血症。 分布：肝、酵母、蔬菜中都含有。同时人肠 道细菌也能合成，故一般不发生缺乏症
七 叶酸—（VB11） 由蝶呤啶、对氨基苯甲酸与L-谷氨酸连接而成 叶酸的5、6、7、8位置，在NADPH2存在下， 可被还原成四氢叶酸（FH4或THFA）。四氢叶 酸的N 5 和N 10位可与多种一碳单位结合作为它 们的载体。 功能：THFA是转一碳基团酶系的辅酶。 缺乏症：叶酸缺乏时，红细胞的发育受到影 响，造成巨红细胞性贫血症。 分布：肝、酵母、蔬菜中都含有。同时人肠 道细菌也能合成，故一般不发生缺乏症
)·维生素B12(氰钻胺素) 维生素B是含钴的化合物，又称钴胺素。 在自然界中只有微生物能合成维生素B120 功能：1，促进甲基转移作用； 2.维持-SH的还原型状态 缺乏症： 1.儿童及幼龄动物发育不良 2.消化道上皮组织细胞失常 3,造血器官功能失常，不能正常产生血红细胞，导 致恶性贫血。 分布：动物性食品，特别是肉类和肝中含量丰富， 人和动物的肠道细菌都能合成，一般不会缺少
八 维生素B12（氰钴胺素） 维生素B12是含钴的化合物，又称钴胺素。 在自然界中只有微生物能合成维生素B12。 功能：1.促进甲基转移作用; 2.维持-SH的还原型状态 缺乏症： 1. 儿童及幼龄动物发育不良 2. 消化道上皮组织细胞失常 3. 造血器官功能失常，不能正常产生血红细胞，导 致恶性贫血。 分布：动物性食品，特别是肉类和肝中含量丰富， 人和动物的肠道细菌都能合成，一般不会缺少
九推生素C 维生素C能防治坏血病，又称抗坏血酸， 功能： 1.促进各种支持组织及细胞间粘合物的形成。 是脯氨酸羟化酶的辅酶。 2.对生物氧化有重要作用。 缺泛症 坏血病，毛细血管易出血和齿、骨发育不 全或退化
九 维生素C 维生素C能防治坏血病，又称抗坏血酸. 功能： 1.促进各种支持组织及细胞间粘合物的形成。 是脯氨酸羟化酶的辅酶。 2. 对生物氧化有重要作用。 缺乏症： 坏血病，毛细血管易出血和齿、骨发育不 全或退化