第九章核酸的降解 与核苷酸代谢
第九章 核酸的降解 与核苷酸代谢
第一节核酸的降解与核酸酶类 核酸的降解 食物核蛋白 胃酸 蛋白质 核酸(RNA及DNA) 胰核酸酶 核苷酸 胰、 肠核苷酸酶 核苷 磷酸 核苷酶 碱基 戊糖
一、核酸的降解 食物核蛋白 蛋白质 核酸（RNA及DNA） 胃酸 核苷酸 胰核酸酶 核苷 磷酸 胰、肠核苷酸酶 碱基 戊糖 核苷酶 第一节 核酸的降解与核酸酶类
核酸酶 (Nuclease 1、核酸酶的定义及分类 核酸酶是指作用于核酸的磷酸二酯键的酶 ◆依据底物不同分类 DNA(deoxyribonuclease,DNase): 专一降解DNA RNA (ribonuclease,RNase): 专一降解RNA
1、核酸酶的定义及分类 核酸酶是指作用于核酸的磷酸二酯键的酶 ◆ 依据底物不同分类 ❖DNA酶(deoxyribonuclease, DNase)： 专一降解DNA ❖RNA酶 (ribonuclease, RNase)： 专一降解RNA 二、核酸酶（Nuclease）
◆依据切割部位不同 核酸内物酶：分为限制性核酸内切酶和 非特异性限制性核酸内纫酶。 限制性内切酶：在细菌细胞内存在的一 类能识别并水解外源双链DNA的核酸内物 酶，可用于特异切割DNA,常作为工具酶。 核酸外切酶：5→3或3'→5核酸外物酶
◆依据切割部位不同 核酸内切酶：分为限制性核酸内切酶和 非特异性限制性核酸内切酶。 限制性内切酶：在细菌细胞内存在的一 类能识别并水解外源双链DNA的核酸内切 酶，可用于特异切割DNA，常作为工具酶。 核酸外切酶：5´→3´或3´→5´核酸外切酶
2、核酸酶的功能 生物体内的核酸酶负责细胞内外催化核 酸的降解 ◆参与DNA的合成与修复及RNA合成后的 剪接等重要基因复制和基因表达过程 ◆负责清除多余的、结构和功能异常的核 酸，同时也可以清除侵入细胞的外源性 核酸 ◆在消化液中降解食物中的核酸以利吸收 ◆体外重组DNA技术中的重要工具酶
◆参与DNA的合成与修复及RNA合成后的 剪接等重要基因复制和基因表达过程 ◆负责清除多余的、结构和功能异常的核 酸，同时也可以清除侵入细胞的外源性 核酸 ◆在消化液中降解食物中的核酸以利吸收 ◆体外重组DNA技术中的重要工具酶 生物体内的核酸酶负责细胞内外催化核 酸的降解 2、核酸酶的功能