导航 我们研究氧化还原反应，是为了掌握其中的规律，尽可能做 到趋利避害，使之更好地为社会的发展服务
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导航 课堂·重难突破 氧化还原反应的基本概念 重难归纳 得到电 氧化剂 具有 发生 本身 1.概念间的关系图。 子的反 化性 还原反应 被还原 生成 还原 应物 产物 化合价降低 得电子 反应物 性质 反应 表象 过程实质 产物 化合价升高 失电子 失去电 生成 子的反 还原剂 具有 还原性 发生 氧化反应 本身 被氧化 氧化 应物 产物
导航 一 氧化还原反应的基本概念 重难归纳 1.概念间的关系图。 课堂·重难突破
导航 2.概念分析的方法。 正确标出反应前后变价元素的化合价 找出化合价变化（升高或降低）与相关概念的对应关系 分析电子转移情况（电子得失总数相等），判断氧化剂与还原剂
导航 2.概念分析的方法
学 考发现 新切开的苹果切面的颜色会逐渐变深，有一种解释说是新切 开的苹果中含有的Fe2+与空气中的氧气接触而被氧化所致。 苹果汁是人们喜欢的饮料，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿 色变为棕黄色，若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象 发生。 (1)苹果汁在空气中由淡绿色变为棕黄色的过程中，氧化剂 和还原剂分别是什么物质？
导航 新切开的苹果切面的颜色会逐渐变深,有一种解释说是新切 开的苹果中含有的Fe2+与空气中的氧气接触而被氧化所致。 苹果汁是人们喜欢的饮料,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿 色变为棕黄色,若榨汁时加入维生素C,可有效防止这种现象 发生。 (1)苹果汁在空气中由淡绿色变为棕黄色的过程中,氧化剂 和还原剂分别是什么物质?
2)若榨汁时加入维生素C,可有效防止现榨的苹果汁在空气 中由淡绿色变为棕黄色，这说明维生素C具有氧化性还是还原 性？ (3)在氧化还原反应中，氧化剂只有氧化性，还原剂只有还原 性吗？具有氧化性的物质与具有还原性的物质之间一定可以 发生氧化还原反应吗？
导航 (2)若榨汁时加入维生素C,可有效防止现榨的苹果汁在空气 中由淡绿色变为棕黄色,这说明维生素C具有氧化性还是还原 性? (3)在氧化还原反应中,氧化剂只有氧化性,还原剂只有还原 性吗?具有氧化性的物质与具有还原性的物质之间一定可以 发生氧化还原反应吗?