有机化学基础 专题4烃的衍生物一醇 高二化学组 2020年10月
高二化学组 2020年10月 专题4 烃的衍生物—醇 有机化学基础
习观察与思考自然界中常见的醇和酚 H3CI CH OH OH 2 CH 3 H H3c 小OH OH H HO HH H OH HO 胆固醇(C2H46O) 肌醇(C6H12O6) OH OH 维生素A(C20H30O) OCH3 CH2 CH=CH2 丁香油酚(C10H12O2) 维生素E(C2H50O2)
观察与思考 自然界中常见的醇和酚
醇与酚的定义 醇:烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟 基取代生成的有机化合物 酚:分子中,羟基与笨环(或其他芳环) 上的碳原子直接相连的有机化合物
醇与酚的定义： 醇：烃分子中饱和碳原子上的氢原子被羟 基取代生成的有机化合物 酚：分子中，羟基与苯环（或其他芳环） 上的碳原子直接相连的有机化合物
醇和酚的定义 CH2--CHo--CH--OH CHa=CH-CH -OH CH2-CHECH-OH 异构化 CH3CH2CHO
醇和酚的定义： CH2=CH—CH2—OH CH3—CH=CH—OH CH3—CH2—CH2—OH CH3—CH2—CHO 异 构 化
醇的典型代表物是一一 乙醇 乙醇的分子结构 分子式:C2H6O 结构式H(COH HH 乙醇分子的比例模型 结构简式:CH3CH2OH或C2HOH 讨论:-OH与OH-有何区别? CH3CH2OH与NaOH都有碱性吗?
乙醇的分子结构 H C—C—O—H H H H H 结构式： CH3CH2OH或C2H5OH 乙醇分子的比例模型 分子式： C2H6O 结构简式： 讨论：－OH 与OH－ 有何区别？ CH3 CH2 OH与 NaOH 都有碱性吗？ 醇的典型代表物是——