2:放线菌 ·有以下分类 委内瑞拉链霉菌(S.veneznelae) •能产生氯霉素 金霉素链霉菌(S.aureofaciens) 能产生金霉素。 卡那霉素链霉菌(S.kanamycetieus) 能产生卡那霉素 红霉素链霉菌(S.enytnreus) 能产生红霉素
2：放线菌 • 有以下分类 红霉素链霉菌（S.enytnreus） 能产生红霉素。 卡那霉素链霉菌（S.kanamycetieus） 能产生卡那霉素 •金霉素链霉菌（S. aureofaciens） •能产生金霉素。 •委内瑞拉链霉菌（S.veneznelae） •能产生氯霉素
3:霉菌 (1)曲霉属 -米曲霉(Aspergillus oryzae)能 产生高峰淀粉酶。 (2)黑霉属(A.niger)-f 能产生酸性蛋白酶、 蛋白酶。 。 (3)青霉属-点青霉(Penicillium.notatum) 产黄青霉(P.chrysogenum)能产生青霉素。橘青 霉(P.citrinum)可产生核酸酶P1
3：霉菌 • （1）曲霉属-米曲霉（Aspergillus oryzae）能 产生高峰淀粉酶。 • （2）黑霉属（A.niger）-能产生酸性蛋白酶、 蛋白酶。 • （3）青霉属-点青霉（Penicillium.notatum）、 产黄青霉（P.chrysogenum）能产生青霉素。橘青 霉（P.citrinum）可产生核酸酶P1
4:酵母 。酵母属-最常用的是酿酒酵母，用于 进行酒精发酵
4：酵母 • 酵母属-最常用的是酿酒酵母，用于 进行酒精发酵
二：微生物的培养技术 (一) 培养基组成 (二)培养基的分类 (三)培养方法 (四)培养条件
二：微生物的培养技术 • （一）培养基组成 • （二）培养基的分类 • （三）培养方法 • （四）培养条件
(一)培养基组成 1、碳源 般为蔗糖、葡萄糖。 2、氮源 •工业用碳源为淀粉水解液、 主要有硫酸铵、 糖蜜、干薯粉、甲醇、乙醇、 石油、醋酸等等材料。 ·尿素、豆饼水解液。 3、无机盐 ·磷酸二氢钾、 4、微量生长因子 •磷酸氢二钾 生物素 七水硫酸镁。 硫铵素 玉米浆最常用
（一）培养基组成 •1、碳源 •一般为蔗糖、葡萄糖。 •工业用碳源为淀粉水解液、 •糖蜜、干薯粉、甲醇、乙醇、 •石油、醋酸等等材料。 •2、氮源 •主要有硫酸铵、 •尿素、豆饼水解液。 •3、无机盐 •磷酸二氢钾、 •磷酸氢二钾 •七水硫酸镁。 4、微量生长因子 生物素 硫铵素 玉米浆最常用