第七章 微生物的生长繁殖 及其控制
第七章 微生物的生长繁殖 及其控制
第一节 微生物生长的测定 微生物生长的常规测定方法（原理和操作) 第二节 细菌的群体生长繁殖 细菌生长繁殖的规律（标准生长曲线） 及控制技术（连续培养的概念与方法） 第三节 微生物生长繁殖的控制 各种常见物理、化学因素对微生物生长的影响
第一节 微生物生长的测定 第二节 细菌的群体生长繁殖 第三节 微生物生长繁殖的控制 微生物生长的常规测定方法（原理和操作） 细菌生长繁殖的规律（标准生长曲线） 及控制技术（连续培养的概念与方法） 各种常见物理、化学因素对微生物生长的影响
第一节微生物生长的测定 (一)微生物生长概述 (二)以数量变化对微生物生长情况进行测定 (三)以生物量为指标测定微生物的生长 要求：掌握微生物生长的常规测定方法 (原理和操作)
（二）以数量变化对微生物生长情况进行测定 （三）以生物量为指标测定微生物的生长 （一）微生物生长概述 要求：掌握微生物生长的常规测定方法 （原理和操作） 第一节 微生物生长的测定
第一节微生物生长的测定 (P128第一段) (一) 微生物生长概述 生长： 生物个体物质有规律地、不可逆增加，导致 个体体积扩大的生物学过程。 繁殖： 生物个体生长到一定阶段，通过特定方式 产生新的生命个体，即引起生命个体数量 增加的生物学过程。 生长是一个逐步发生的量变过程 繁殖是一个产生新的生命个体的质变过程。 在高等生物里这两个过程可以明显分开，但在低等特别 是在单细胞的生物里，由于细胞小，这两个过程是紧密 联系又很难划分的过程
生物个体物质有规律地、不可逆增加，导致 个体体积扩大的生物学过程。 生长： 生物个体生长到一定阶段，通过特定方式 产生新的生命个体，即引起生命个体数量 增加的生物学过程。 繁殖： 生长是一个逐步发生的量变过程， 繁殖是一个产生新的生命个体的质变过程。 在高等生物里这两个过程可以明显分开，但在低等特别 是在单细胞的生物里，由于细胞小，这两个过程是紧密 联系又很难划分的过程。 第一节 微生物生长的测定 （一）微生物生长概述 （P128第一段）
个微生物细胞 合适的外界条件，吸收营养物质，进行代谢。 如果同化作用的速度超过了异化作用 个体的生长 原生质的总量（重量、体积、大小）就不断增加 如果各细胞组分是按恰当的比例增长时，则达到一定程度 后就会发生繁殖，引起个体数目的增加。 群体内各个个体的进一步生长 群体的生长
一个微生物细胞 合适的外界条件，吸收营养物质，进行代谢。 如果同化作用的速度超过了异化作用 个体的生长 原生质的总量（重量、体积、大小）就不断增加 如果各细胞组分是按恰当的比例增长时，则达到一定程度 后就会发生繁殖，引起个体数目的增加。 群体内各个个体的进一步生长 群体的生长