(4) 无规卷曲 无规卷曲是指没有规律性的肽链结构，但许多蛋白质的功能 部位常常埋伏在这里
(4) 无规卷曲 无规卷曲是指没有规律性的肽链结构，但许多蛋白质的功能 部位常常埋伏在这里
(5) Ω环 这是最近发现普通存在于球状蛋白质中的一种新的二级结构，这种 结构的形状象希腊字Ω，所以称Ω环。 Ω环这种结构总是出现在蛋白质 分子的表面，而且以亲水残基为主，这种结构与生物功能有关，另外在 分子识别中可能起重要作用
(5) Ω环 这是最近发现普通存在于球状蛋白质中的一种新的二级结构，这种 结构的形状象希腊字Ω，所以称Ω环。 Ω环这种结构总是出现在蛋白质 分子的表面，而且以亲水残基为主，这种结构与生物功能有关，另外在 分子识别中可能起重要作用
3.蛋白质的超二级结构和结构域 超二级结构是1973年Rossmann提出的，它是指二级结构的基本结 构单位（α-螺旋，β-折叠等）相互聚集，形成有规律的二级结构的 聚集体。已知的超二级结构主要有αα，βxβ，β-曲折和β-折叠 筒等
3.蛋白质的超二级结构和结构域 超二级结构是1973年Rossmann提出的，它是指二级结构的基本结 构单位（α-螺旋，β-折叠等）相互聚集，形成有规律的二级结构的 聚集体。已知的超二级结构主要有αα，βxβ，β-曲折和β-折叠 筒等
αα：是两个α-螺旋互相缠绕， 形成一个左手超螺旋
αα：是两个α-螺旋互相缠绕， 形成一个左手超螺旋
βxβ：是两段平行的β-折叠通过一段连接链x连接而形成的结构。 如x为α- 螺旋则为βαβ；最常见的为两个βαβ聚集体连在一起形成βαβ αβ结构，称Rossmann折叠。 βαβ Rossmann折叠
βxβ：是两段平行的β-折叠通过一段连接链x连接而形成的结构。 如x为α- 螺旋则为βαβ；最常见的为两个βαβ聚集体连在一起形成βαβ αβ结构，称Rossmann折叠。 βαβ Rossmann折叠