制备：CH-CH3OHMgBr①无水乙醚CH-CH3CH; CHO② H.0tOH2)醛酮还原H还原伯醇R-C=OR-CH2OH还原RR-C=0CH-OH仲醇RR催化剂：H2/Ni、Pb、Pt、LiAIH4、NaBH4等
制备： CH OH CH3 2） 醛酮还原 CH3 CHO ① MgBr 无水乙醚 ② H3O+ CH OH CH3 催化剂： H2 Ni 、Pb 、Pt 、LiAlH4 、NaBH4 等 R C= H O R-CH2OH 伯醇 还 原 R C=O R CH OH 仲 醇 R R 还 原
3.卤代烃水解：OH:R-X+HOHR-OH +HXH,0CH,CICH,OHNa2CO3H,0CH,=CH-CH,CICH,=CH- CH,OHNa,CO
3. 卤代烃水解： R-X + HOH R-OH + HX OHCH2=CH-CH2Cl CH2=CH- CH2OH H2O Na2CO3 CH2Cl CH2OH H2O Na2CO3
S10-3醇的物理性质1.物态C1~C4--有酒味无色液体C5~C11----有嗅味油状液体C12以上----固体
1. 物态 C1~C4 -有酒味无色液体 C5~C11 -有嗅味油状液体 C12 以上-固体 §10-3 醇的物理性质
2.沸点(b.P.)①比相应烃、卤代烃高甲醇64.9℃b.P.（分子量：32）-88.6℃b.P.乙烷（分子量：30）78.5℃b.P.乙醇（分子量：46b.P.-42.1℃丙烷（（分子量：44)b.P.②ct.b.P.碳数相同，支链3RHR.--H-O -----H-0117℃R-0--b.P.正丁醇108℃异丁醇b.P.99.5℃仲丁醇b.P.82℃b.P.叔丁醇b.P.碳数相同，-OHA78.5℃CH,CH,OHb.P.b.P.198℃HOCH,CH,OH
2. 沸点（b.P.） ① 比相应烃、卤代烃高 甲醇（分子量：32） b.P. 64.9℃ 乙烷（分子量：30） b.P. -88.6℃ 乙醇（分子量：46） b.P. 78.5℃ 丙烷（分子量：44） b.P. -42.1℃ 正丁醇 b.P. 117℃ 异丁醇 b.P. 108℃ 仲丁醇 b.P. 99.5℃ 叔丁醇 b.P. 82℃ CH3CH2OH b.P. 78.5℃ HOCH2CH2OH b.P. 198℃ R-O - H-O - H-O H R R ② C ， b.P. ③ 碳数相同，支链 ， b.P. ④ 碳数相同，-OH ， b.P
3.水溶性①低级醇（Ci~C）能与水混溶溶解度②从C.开始，随CIHRHH-O-----H-O-----H-O4.与某些无机盐形成结晶醇化合物MgCl,: 6CH,0HCaCl: 4C,H,0H故：①有机物中有少量醇时，可加无机盐提纯。②不能用无水MgCl、CaCl、CuSO等无机盐干燥醇
3. 水溶性 H-O - H-O - H-O H R H 4. 与某些无机盐形成结晶醇化合物 MgCl2· 6CH3OH CaCl2· 4C2H5OH ① 有机物中有少量醇时，可加无机盐提纯。 ② 不能用无水MgCl2、CaCl2、CuSO4 等无机盐干 燥醇。 故： ① 低级醇（C1 ~ C3）能与水混溶 ② 从C4开始，随C 溶解度