第四章
第一节
大多数植物的含铁量在100-300mg/kg(干重）之 间，且随植物种类和植株部位而有差异。蔬菜作物 含铁量较高，而水稻、玉米的相对较低。豆科植物 含铁量比禾本科植物高。不同植株部位铁含量也不 相同，如禾本科植物秸秆中铁含量要要高于籽粒。 一、植物体内铁的的含量和分布
Fe2+是植物吸收的主要形式，螯合态铁 也可被吸收，而Fe3+在高条件下溶解度很 低，大多数植物都很难利用。植物吸收铁 受多种离子的影响，Mn2+ 、Cu2+ 、Mg2+ 、K + 、 Zn2+等，它们与Fe2+有明显的竞争作用。当 Fe2+被根吸收后，大部分在根细胞中被氧 化为Fe3+ ，并被柠檬酸螯合，通过木质部 被运输到地上部。 一、植物体内铁的的含量和分布
在多种植物体内，大部分铁存在于叶绿体中。 铁不是叶绿体的组分，但合成叶绿素必须有铁存在。 缺铁时叶绿体结构被破坏，导致叶绿素不能形 成。严重缺铁时，叶绿体变小，甚至解体或液泡化。 铁在植物体内移动性很小，植物缺铁常在幼叶上表 现出失绿症。 铁与光合作用有密切的关系。它不仅影响光合 作用中的氧化还原系统，而且参与光合磷酸化作用， 直接参与CO2还原过程。 二、铁的营养功能 （一）叶绿素合成所必需