第二节 氮
一般植物含氮量约占植物体干物重的0.3%-5%,而含量 的多少与植物种类、器官、发育阶段有关。 种类：大豆》玉米》小麦》水稻 器官：叶片》子粒》茎秆》苞叶 发育：同一作物的不同生育时期，含氮量也不相同。 一、植物体内氮的含量和分布 注意：作物体内氮素的 含量和分布，明显受施氮水 平和施氮时期的影响。通常 是营养器官的含量变化大， 生殖器官则变动小，但生长 后期施用氮肥，则表现为生 殖器官中的含氮量明显上升
供氮对马铃薯伤流液中细胞分裂素含量的影响 细胞分裂素含量（µmol） 连续供氮 连续不供氮 天 0 196 196 3 420 26 6 561 17
氮是植物体内许多重要有机化合物的组分， 也是遗传物质的基础。 （一）蛋白质的重要组分（蛋白质中平均含 氮16%-18%）； （二）核酸和核蛋白质的成分； （三）叶绿素的组分元素； （四）许多酶的组分（酶本身就是蛋白质）； 氮还是一些维生素的组分，而生物碱和植物 激素也都含有氮。 总之，氮对植物生命活动以及作物产量和品 质均有极其重要的作 用。合理施用氮肥是获得 作物高产的有效措施。 二、氮的营养功能
三、植物对氮的吸收、同化和运输 植物吸收的氮素主要是铵态氮和硝态氮。在旱地农 田中，硝态氮是作物的主要氮源。由与土壤中的铵态 氮通过硝化作用可转变为硝态氮。所以，作物吸收的 硝态氮多于铵态氮。 （一）NO3 -N的吸收和同化 1、 NO3 -N的吸收 逆电化学势梯度的主动吸收； 介质H显著影响植物对的吸收。值升高，的吸收减少； 进入植物体后，大部分在根系中同化为氨基酸、蛋白 质，也可直接通过木质部运往地上部； 硝酸根在液泡中积累对离子平衡和渗透调节作用具有 重要意义