■4.生化功能：在生物氧化过程中，FMN和 FAD通过分子中异咯嗪环上的1位和10位氮原 子的加氢和脱氢，把氢从底物传递给受体 ■FAD是琥珀酸脱氢酶、脂酰CoA脱氢酶等的辅 基 ■ FMN是L-氨基酸氧化酶、NADH-CoQ还原酶 等的辅基 ■5.缺乏症：缺乏维生素B2时，有口舌炎、唇 炎、舌炎、眼角膜炎和眼球多呈血管等症状。 11
11 ◼ 4. 生化功能：在生物氧化过程中，FMN和 FAD通过分子中异咯嗪环上的1位和10位氮原 子的加氢和脱氢，把氢从底物传递给受体 ◼ FAD是琥珀酸脱氢酶、脂酰CoA脱氢酶等的辅 基 ◼ FMN是L-氨基酸氧化酶、NADH-CoQ还原酶 等的辅基 ◼ 5. 缺乏症：缺乏维生素B2时，有口舌炎、唇 炎、舌炎、眼角膜炎和眼球多呈血管等症状
宽 雏鸡生长发育受阻 12
12 雏鸡生长发育受阻 皮 炎
三、维生素B5与辅酶I、辅酶II ■1.名称：维生素B5又称维生素PP或抗糙皮病 因子 ■ 2.化学结构：维生素B5在体内主要以尼克酰 胺形式存在，尼克酸是尼克酰胺的前体，它们 的结构式如下图 ■3.辅酶形式：己知的烟酰胺核苷酸类辅酶有 两种。一个是烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，简称 NAD+,又称为辅酶I;另一个是烟酰胺腺嘌呤 二核苷酸磷酸，简称NADP+,又称为辅酶Ⅱ。 NAD+及NADP+的结构如下图 13
13 三、维生素B5与辅酶I、辅酶II ◼ 1. 名 称：维生素B5又称维生素PP或抗糙皮病 因子 ◼ 2. 化学结构：维生素B5在体内主要以尼克酰 胺形式存在，尼克酸是尼克酰胺的前体，它们 的结构式如下图 ◼ 3. 辅酶形式：已知的烟酰胺核苷酸类辅酶有 两种。一个是烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，简称 NAD+ ，又称为辅酶I；另一个是烟酰胺腺嘌呤 二核苷酸磷酸，简称NADP+ ，又称为辅酶Ⅱ。 NAD+及NADP+的结构如下图
维生素pp和尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（磷酸） NAD(P)+ NH AMP NAD+: R=H NADP+:R=PO2H2 OH nicotinamide 2e+H+ H、H 尼克酰胺 CONH, CONH 核苷酸 2e+H+ OH OH NADP)t+2H→ NAD(P)H+H 14
14 R AMP NAD+: R=H NADP+ : R=PO2H2 尼克酰胺 核苷酸 维生素pp和尼克酰胺腺嘌呤二核苷酸（磷酸） NAD(P)+ NAD(P)+ NAD(P)H+H+ +2H 2e+ H+ 2e+ H+ nicotinamide
■4.生化功能： ■NAD和NADP+都是脱氢酶的辅酶，有的酶需要 NAD+为其辅酶，如醇脱氢酶、乳酸脱氢酶、苹 果酸脱氢酶、3-磷酸甘油醛脱氢酶等；有的酶 需要NADP+为其辅酶，如6-磷酸葡萄糖脱氢酶、 谷胱甘肽还原酶等： ■NAD和NADP+的分子结构中都含有尼克酰胺的吡 啶环，可通过它可逆地进行氧化还原，在代谢 反应中起递氢递电子作用 ■NADP+是DNA连接酶的辅酶，对DNA复制有重要 作用 ■5.缺乏症：缺乏时出现癞皮病的症状 15
15 ◼ 4. 生化功能： ◼ NAD+和NADP+都是脱氢酶的辅酶，有的酶需要 NAD+为其辅酶，如醇脱氢酶、乳酸脱氢酶、苹 果酸脱氢酶、3-磷酸甘油醛脱氢酶等；有的酶 需要NADP+为其辅酶，如6-磷酸葡萄糖脱氢酶、 谷胱甘肽还原酶等； ◼ NAD+和NADP+的分子结构中都含有尼克酰胺的吡 啶环，可通过它可逆地进行氧化还原，在代谢 反应中起递氢递电子作用 ◼ NADP+ 是DNA连接酶的辅酶，对DNA复制有重要 作用 ◼ 5. 缺乏症：缺乏时出现癞皮病的症状