侧链含烃链的氨基酸属于非极性疏水性氨基酸（非 极性脂肪族氨基酸)（7种) 结构式 中文名 英文名 三字一字 等电点 符号符号 (pI) H-CHCOO G 5.97 *NHg 甘氨酸 glycine Gly CH3 -CHCOO- 丙氨酸 alanine Ala A 6.00 NH CH3-CHCHCOO- 缬氨酸 valine Val 5.96 CH NH3 CH一CH一CH2一CHCO0 CH3 +NH3 亮氨酸 leucine Leu L 5.98 CH一CH2一CH -CHCOO CH *NHa 异亮氨酸 isoleucine Ile 6.02 CH2 CHCOO 脯氨酸 proline Pro 6.30 CH
◆ 侧链含烃链的氨基酸属于非极性疏水性氨基酸（非 极性脂肪族氨基酸）（7种）
非极性疏水性氨基酸（非极性脂肪族 氨基酸) (续) 结构式 中文名 英文名 三字一字 等电点 符号符号 (pI) CH2 CHCOO +NHs 苯丙氨酸 phenylalanine Phe 5.48
非极性疏水性氨基酸（非极性脂肪族 氨基酸） （续）
侧链有极性但不带电荷的氨基酸是极性中性氨基 酸(8种) 结构式 中文名 英文名 三字一字 等电点 符号符号 (pI) HO-CH2-CHCOO 丝氨酸 serine Ser S 5.68 +NH HS CH2-CHCOO 半胱氨酸 cysteine Cys C 5.07 *NH CH SCH2CH2 -CHCOO 蛋氨酸 methionine Met M 5.74 +NH C-CHz CHCOO 天冬酰胺 asparagine Asn N 5.41 H>N *NH3 CCHCH2 CHCOO 谷氨酰胺 glutamine Gln Q 5.65 H2N 'NH HO CHCOO 苏氨酸 threonine Thr T 5.60 NH
◆ 侧链有极性但不带电荷的氨基酸是极性中性氨基 酸（8种）
极性中性氨基酸（续） 结构式 中文名 英文名 三字一字 等电点 符号符号 (pI) CH2 CHCOO 色氨酸 tryptophan Trp W 5.89 NH HO CH2 CHCOO 酪氨酸 tyrosine Tyr Y 5.66 +NH2
极性中性氨基酸（续）
侧链含芳香基团的氨基酸是芳香族氨基酸 (3种) 结构式 中文名 英文名 三字一字 等电点 符号符号 (pI) CH2-CHCOO 苯丙氨酸 phenylalanine Phe F 5.48 *NH CH2- CHCOO 色氨酸 tryptophan Trp W 5.89 +NH HO CH CHCOO 酪氨酸 tyrosine Tyr Y 5.66 NHa
◆ 侧链含芳香基团的氨基酸是芳香族氨基酸 （3种）