第四章饭店管理信息系统分析与设计 本章主要内容: 1、饭店管理信息系统概述 2、饭店宾客信息流程分析及管理 3、饭店管理信息系统的功能需求 4、饭店管理信息系统的信息流程 5、饭店管理信息系统的设计原则 6、饭店管理信息系统设计的内容 7、饭店管理信息系统应用实例 2006-09-03
2006-09-03 1 第四章 饭店管理信息系统分析与设计 本章主要内容： ⚫ 1、饭店管理信息系统概述 ⚫ 2、饭店宾客信息流程分析及管理 ⚫ 3、饭店管理信息系统的功能需求 ⚫ 4、饭店管理信息系统的信息流程 ⚫ 5、饭店管理信息系统的设计原则 ⚫ 6、饭店管理信息系统设计的内容 ⚫ 7、饭店管理信息系统应用实例
问题: 1、详述大型饭店的运转情况? ●2、你想象中的饭店管理信息系统应该有那些 功能? 2006-09-03
2006-09-03 2 问题： ⚫ 1、详述大型饭店的运转情况？ ⚫ 2、你想象中的饭店管理信息系统应该有那些 功能？
第一节饭店管理信息系统概述 饭店管理信息系统基本概念 饭店管理信息系统是一个利用计算机技术和通 信技术对饭店管理信息进行综合控制的,以人 为主题的人机控制系统。即饭店管理信息系统 =计算机技术+通信技术+饭店信息。 2006-09-03
2006-09-03 3 第一节 饭店管理信息系统概述 一、饭店管理信息系统基本概念 饭店管理信息系统是一个利用计算机技术和通 信技术对饭店管理信息进行综合控制的，以人 为主题的人机控制系统。即饭店管理信息系统 =计算机技术+通信技术+饭店信息
第一节饭店管理信息系统概述 (一)饭店管理信息系统的特点 HMIS首先是为经营管理服务的,是饭店经营的辅助管 理工具,是饭店经营管理信息化的主要手段。作为 个系统,特别是为饭店经营服务的信息系统,HMIS应 有以下几方面特点: HMIS是一个现代饭店管理的辅助系统 2.HMIS是一个开放式的系统 3.HMIS是一个反馈系统 4.HMIS是一个具有层次性的系统 2006-09-03
2006-09-03 4 第一节 饭店管理信息系统概述 （一）饭店管理信息系统的特点 ⚫ HMIS首先是为经营管理服务的，是饭店经营的辅助管 理工具，是饭店经营管理信息化的主要手段。作为一 个系统，特别是为饭店经营服务的信息系统，HMIS应 有以下几方面特点： ⚫ 1.HMIS是一个现代饭店管理的辅助系统 ⚫ 2.HMIS是一个开放式的系统 ⚫ 3.HMIS是一个反馈系统 ⚫ 4.HMIS是一个具有层次性的系统
第一节饭店管理信息系统概述 (二)饭店管理信息系统的作用 饭店管理实质上是对饭店运行过程中人流、物流、资金流的管 理,计算机管理信息系统就表现形式看是对饭店大量的常规性信 息的输入、输出、处理和输出。其作用主要表现在以下几方面 1、提高饭店经济效益 使用饭店管理信息系统不仅可以节省大量人力物力,而且能减 少管理上的漏洞,提升饭店服务档次,从整体上提高饭店的经济 效益。另外,使用饭店管理信息系统,可以间接的产生一些效益, 树立饭店良好的社会信誉,在客源中回产生较好的影响。 大斗 2006-09-03
2006-09-03 5 第一节 饭店管理信息系统概述 (二) 饭店管理信息系统的作用 ⚫ 饭店管理实质上是对饭店运行过程中人流、物流、资金流的管 理，计算机管理信息系统就表现形式看是对饭店大量的常规性信 息的输入、输出、处理和输出。其作用主要表现在以下几方面： ⚫ 1、提高饭店经济效益 ⚫ 使用饭店管理信息系统不仅可以节省大量人力物力，而且能减 少管理上的漏洞，提升饭店服务档次，从整体上提高饭店的经济 效益。另外，使用饭店管理信息系统，可以间接的产生一些效益， 树立饭店良好的社会信誉，在客源中回产生较好的影响