2. 依植株生长习性分类 l 矮生品种，一般株高15～80cm。 l 半蔓生品种为80～160cm。 l 蔓生品种为160～200cm以上。 3.依荚果组织分类 l 硬荚种：荚壁内果皮有厚膜组织，成熟时此膜干燥 收缩，荚果开裂，以食用鲜嫩籽粒为食。 l 软荚种：果荚薄壁组织发达，嫩荚嫩粒均可食用。 一、类型与品种 Ⅰ.原产地与栽培分布 Ⅱ.类型 Ⅲ.常用品种
2. 依植株生长习性分类 l 矮生品种，一般株高15～80cm。 l 半蔓生品种为80～160cm。 l 蔓生品种为160～200cm以上。 3.依荚果组织分类 l 硬荚种：荚壁内果皮有厚膜组织，成熟时此膜干燥 收缩，荚果开裂，以食用鲜嫩籽粒为食。 l 软荚种：果荚薄壁组织发达，嫩荚嫩粒均可食用。 一、类型与品种 Ⅰ.原产地与栽培分布 Ⅱ.类型 Ⅲ.常用品种
4.依种子外形分为圆粒和皱粒两种。皱粒种成熟时糖分和 水分较多、品质好。 5.依种皮颜色可分为绿色、黄色、白色、褐色和紫色等。 6.依成熟期可分为早熟、中熟、晚熟品种。 一、类型与品种 Ⅰ.原产地与栽培分布 Ⅱ.类型 Ⅲ.常用品种
4.依种子外形分为圆粒和皱粒两种。皱粒种成熟时糖分和 水分较多、品质好。 5.依种皮颜色可分为绿色、黄色、白色、褐色和紫色等。 6.依成熟期可分为早熟、中熟、晚熟品种。 一、类型与品种 Ⅰ.原产地与栽培分布 Ⅱ.类型 Ⅲ.常用品种
7.豌豆品种依用途可分为菜用、粮用和饲用。 % 菜用品种依食用部位又可分食荚(嫩荚)、食苗(嫩 梢)、食嫩籽粒和芽菜(嫩芽)类型。 % 豌豆品种以嫩荚、嫩梢、嫩籽粒、干籽粒采收合为 一体最为理想。但一般难以兼顾。 一、类型与品种 Ⅰ.原产地与栽培分布 Ⅱ.类型 Ⅲ.常用品种
7.豌豆品种依用途可分为菜用、粮用和饲用。 % 菜用品种依食用部位又可分食荚(嫩荚)、食苗(嫩 梢)、食嫩籽粒和芽菜(嫩芽)类型。 % 豌豆品种以嫩荚、嫩梢、嫩籽粒、干籽粒采收合为 一体最为理想。但一般难以兼顾。 一、类型与品种 Ⅰ.原产地与栽培分布 Ⅱ.类型 Ⅲ.常用品种
7.豌豆品种依用途可分为菜用、粮用和饲用。 % 但一般难以兼顾。 –目前，食荚豌豆都是专用型的，属于软荚变种。 –一部分粮用豌豆品种可采收嫩豆粒供菜食。 –食苗豌豆也有些专用品种。虽然粮用、菜用品种 均可采收嫩梢，但从产量和品质方面看，仍以食 苗豌豆专用品种为最好，而从降低成本看，则以 粮用品种较适宜。 –芽用豌豆品种通常以小粒(千粒重150g左右)光滑 品种为宜。 一、类型与品种 Ⅰ.原产地与栽培分布 Ⅱ.类型 Ⅲ.常用品种
7.豌豆品种依用途可分为菜用、粮用和饲用。 % 但一般难以兼顾。 –目前，食荚豌豆都是专用型的，属于软荚变种。 –一部分粮用豌豆品种可采收嫩豆粒供菜食。 –食苗豌豆也有些专用品种。虽然粮用、菜用品种 均可采收嫩梢，但从产量和品质方面看，仍以食 苗豌豆专用品种为最好，而从降低成本看，则以 粮用品种较适宜。 –芽用豌豆品种通常以小粒(千粒重150g左右)光滑 品种为宜。 一、类型与品种 Ⅰ.原产地与栽培分布 Ⅱ.类型 Ⅲ.常用品种
①食嫩荚的矮生优良品种有：食荚大菜豌1号、内软1号、 甜脆、京引8625、京引92-1、溶糖等； ②食嫩荚的蔓生优良品种有：晋软1号、中山青、法国大 荚、白花小蔓、松岛30号等； ③食嫩荚的半蔓生优良品种有：草原21号、延引软荚、子 宝30日、乙女2号等； 一、类型与品种 Ⅰ.原产地与栽培分布 Ⅱ.类型 Ⅲ.常用品种
①食嫩荚的矮生优良品种有：食荚大菜豌1号、内软1号、 甜脆、京引8625、京引92-1、溶糖等； ②食嫩荚的蔓生优良品种有：晋软1号、中山青、法国大 荚、白花小蔓、松岛30号等； ③食嫩荚的半蔓生优良品种有：草原21号、延引软荚、子 宝30日、乙女2号等； 一、类型与品种 Ⅰ.原产地与栽培分布 Ⅱ.类型 Ⅲ.常用品种