第一节 芦 笋 第二节 香 椿 第三节 其它种类简介 第四章 多年生及杂类蔬菜
第一节 芦 笋 第二节 香 椿 第三节 其它种类简介 第四章 多年生及杂类蔬菜
•香椿（Chinese toon）属于楝科（Meliaceae）香椿属 （Toona）落叶乔木。 •起源于中国，在公元前369～286年即有香椿的记载。 •从辽宁省南部到华北、西北、西南、华中、华东等地 均有分布。主要分布在黄河和长江流域之间。 •传统的香椿栽培大多处于零散状态，主要作物为林木 栽培，附带采摘嫩芽作为蔬菜。 第二节 香 椿
•香椿（Chinese toon）属于楝科（Meliaceae）香椿属 （Toona）落叶乔木。 •起源于中国，在公元前369～286年即有香椿的记载。 •从辽宁省南部到华北、西北、西南、华中、华东等地 均有分布。主要分布在黄河和长江流域之间。 •传统的香椿栽培大多处于零散状态，主要作物为林木 栽培，附带采摘嫩芽作为蔬菜。 第二节 香 椿
•。 •。 •。 •。 • 20世纪80年代，山东等地采用密植栽培技术，使菜用 香椿得到迅速发展，尤其以山东、河北、河南、安徽、 江苏、陕西等省发展迅速，特别是日光温室栽培面积 迅速扩大。 •香椿以嫩芽为食用器官。香椿芽馥郁芳香，营养丰富， 可炒食或腌渍。 •香椿还具有防止感冒和去肠火等药用价值。 第二节 香 椿
•。 •。 •。 •。 • 20世纪80年代，山东等地采用密植栽培技术，使菜用 香椿得到迅速发展，尤其以山东、河北、河南、安徽、 江苏、陕西等省发展迅速，特别是日光温室栽培面积 迅速扩大。 •香椿以嫩芽为食用器官。香椿芽馥郁芳香，营养丰富， 可炒食或腌渍。 •香椿还具有防止感冒和去肠火等药用价值。 第二节 香 椿
三、栽培技术 二、类型与品种 一、生物学特性 第二节 香 椿
三、栽培技术 二、类型与品种 一、生物学特性 第二节 香 椿
三、栽培技术 二、类型与品种 一、生物学特性 第二节 香 椿
三、栽培技术 二、类型与品种 一、生物学特性 第二节 香 椿