3、试剂的要求及其溶液浓度的基本表示方法?如果溶液由另一种特定溶液稀释配制，应按照下列惯例表示：·“稀释Vi→V2”表示：将体积为Vi的特定溶液以某种方式稀释，最终混合物的总体积为V2；·“稀释Vi+V2”表示：将体积为Vi的特定溶液加到体积为Vz的溶液中（1+1）、（2+5）等。18
3、试剂的要求及其溶液浓度的基本表示方法 如果溶液由另一种特定溶液稀释配制，应按照下列惯例 表示： “稀释V1→ V2 ”表示：将体积为V1的特定溶液以某 种方式稀释，最终混合物的总体积为V2； “稀释V1+ V2”表示：将体积为V1的特定溶液加到体 积为V2的溶液中（1+1）、（2+5）等。 18
4、温度和压力的表示一般温度以摄氏度表示，写作℃；或以开氏度表示，写作K（开氏度=摄氏度+273.15）。压力单位为帕斯卡，表示为Pa(kPa、MPa)1atm=760mmHg=101325Pa=101.325kPa=0.101325MPa19
4、温度和压力的表示 一般温度以摄氏度表示，写作℃；或以开氏度表示，写作K （开氏度=摄氏度+273.15）。 压力单位为帕斯卡，表示为Pa(kPa、MPa) 1atm=760mmHg=101325Pa=101.325kPa =0.101325MPa 19
5、仪器设备要求玻璃量器·检验方法中所使用的滴定管、移液管、容量瓶、刻度吸管、比色管等玻璃量器均应按国家有关规定及规程进行检定校正。·玻璃量器和玻璃器血应经彻底洗净后才能使用，洗涤方法和洗涤液配制见附录。控温设备·检验方法所使用的马弗炉、恒温于燥箱、恒温水浴锅等均应按国家有关规程进行测试和检定校正。●常用：“水浴”：除回收有机溶剂和特别注明温度外，均指沸水浴。烘箱”：除特别注明外，均指100～105℃烘箱。20
5、仪器设备要求 玻璃量器 检验方法中所使用的滴定管、移液管、容量瓶、刻度吸 管、比色管等玻璃量器均应按国家有关规定及规程进行 检定校正。 玻璃量器和玻璃器皿应经彻底洗净后才能使用，洗涤方 法和洗涤液配制见附录。 控温设备 检验方法所使用的马弗炉、恒温干燥箱、恒温水浴锅等 均应按国家有关规程进行测试和检定校正。 常用： “水浴”：除回收有机溶剂和特别注明温度外，均指 沸水浴。 “烘箱”：除特别注明外，均指100～105℃烘箱。 20
8880002
21
五、食品分析的一般程序样品的采集、制备一→样品预处理一→分析过程一数据记录与处理一→出具分析报告。2
五、食品分析的一般程序 样品的采集、制备→样品预处理→分析过程→数据记录与 处理→出具分析报告。 22