中国茶文化 第一章茶的起源与发展1
中国茶文化 第一章 茶的起源与发展1
第一章茶的起源与发展 第一节茶的发现与最初利用 第二节茶的起源一源于中国 第三节饮茶业的开始 第四节茶的早期传播 第五节兴盛的唐代茶文化 第六节宋代鼎盛时期的茶文化
第一章 茶的起源与发展 ❖ 第一节 茶的发现与最初利用 ❖ 第二节 茶的起源－源于中国 ❖ 第三节 饮茶业的开始 ❖ 第四节 茶的早期传播 ❖ 第五节 兴盛的唐代茶文化 ❖ 第六节 宋代鼎盛时期的茶文化
茶的起源于发展 、茶的发现与利用 1神农尝百草的传说 唐代陆羽在《茶经》中说:“茶之为饮,发乎神农”。“神农尝百草,日 遇七十二毒,得茶而解。” 神农一三皇之一的炎帝 神农一水晶肚的神仙 神农一古代先民的典型化身
茶的起源于发展 一、茶的发现与利用 1 神农尝百草的传说 唐代陆羽在《茶经》中说：“茶之为饮，发乎神农”。“神农尝百草，日 遇七十二毒，得茶而解。” ➢ 神农—三皇之一的炎帝 ➢ 神农—水晶肚的神仙 ➢ 神农—古代先民的典型化身
茶的起源于发展 、茶的发现与利用 2茶的发现和利用 茶的发现,与其它药用植物一样,经过了不断尝试后,人们终于了解了 它有解毒、利尿、提神等功能。然后慢慢加以利用。 以神农时代算起,中国茶的发现和利用始于原始母系氏族社会,距今大 约有五六千年的历史
2 茶的发现和利用 ➢ 茶的发现，与其它药用植物一样，经过了不断尝试后，人们终于了解了 它有解毒、利尿、提神等功能。然后慢慢加以利用。 ➢ 以神农时代算起，中国茶的发现和利用始于原始母系氏族社会，距今大 约有五六千年的历史。 茶的起源于发展 一、茶的发现与利用
茶的起源于发展 、茶的发现与利用 2茶的发现和利用 2.1茶的药用时期 ≯《神农本草经》记载“神农尝百草,日遇七十二毒,得荼而解之”,“荼 叶苦,饮之使人益思,少卧,轻身,明目”。 《神农食经》记载:“茶名久服,令人有力悦志”。 华佗《食论》记载“苦荼久食,益思意” 《茶经.一之源》:“茶之为用,味至寒,为饮最宜。精行俭德之人,若热 渴凝闷,脑疼目涩,四肢烦,百节不舒,聊四五啜,与醍醐、甘露抗衡也”。 ≯明代钱椿年撰,顾元庆校的《茶谱》“人饮真茶能止渴、消食、除痰、 少睡、利水道、明目、益思、除烦、去腻。固人不可一日无茶” 明代李时珍《本草纲目》:以中医辩证论治的理论阐述了茶的药理功效
2 茶的发现和利用 2.1 茶的药用时期 ➢《神农本草经》记载：“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼而解之”，“荼 叶苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目”。 ➢《神农食经》记载： “荼名久服，令人有力悦志”。 ➢ 华佗《食论》记载：“苦荼久食，益思意” ➢《茶经.一之源》：“茶之为用，味至寒，为饮最宜。精行俭德之人，若热 渴凝闷，脑疼目涩，四肢烦，百节不舒，聊四五啜，与醍醐、甘露抗衡也”。 ➢ 明代钱椿年撰，顾元庆校的《茶谱》：“人饮真茶能止渴、消食、除痰、 少睡、利水道、明目、益思、除烦、去腻。固人不可一日无茶” ➢ 明代李时珍《本草纲目》：以中医辩证论治的理论阐述了茶的药理功效。 茶的起源于发展 一、茶的发现与利用