顺位OHHOCH3HOOHHHH-0OCH3CH20H反位
o OH OH CH2 O OH H H H H H OCH3 OCH3 顺位 反位
(二）剥皮反应半纤维素的剥皮反应从聚糖的还原性未端基开始，逐个、逐个糖基进行。但是由于半纤维素是由多种糖基构成的不均聚糖，所以半纤维素的还原性末未端基有各种糖基，而且还有枝链，故其剥皮反应更复杂
（二）剥 皮 反 应 半纤维素的剥皮反应从聚糖的还原性末端 基开始，逐个、逐个糖基进行。但是由于半纤维 素是由多种糖基构成的不均聚糖，所以半纤维素 的还原性末端基有各种糖基，而且还有枝链，故 其剥皮反应更复杂
1→4连接的聚木糖的剥皮反应CH2OHCHOHCHOC-OH-C-OHH-C-OHHOCHHO-CHHOCHHCOXnHCOxnHCOxnCH2OHCH2OHCH2OH(1)醛酮糖互变
CHO C C C CH2OH H OH HO H H O x n H O x n HO H H CHO C C C CH2OH OH H O x n HO H CH2O C C C CH2OH O H H 1→ 4连接的聚木糖的剥皮反应 （1）醛酮糖互变
-烷氧基羰基结构CH2OHCH2OHCH2OHCOC-0C=0- XnOHOCHHO—CHHOCHHCHCOXnHCOxnCH2OHCH2OHCH2OH(2)-烷氧基消除
CH2OH C C C CH2OH O HO H H O x n CH2OH C C C CH2OH HO H H O x n O - CH2OH C O CH2OH C HO CH H - XnO - -烷氧基羰基结构 （2） -烷氧基消除
CH2OHCH2OHCH2OHC=0C=OC=0HOC-OHC=OHOCH1CH2CH2HC1CH2OHCH2OHCH2OH加成反应(4)(3)形成二羰基衍生物
H HO H CH2 O C O CH2 OH C C H CH2 O C O C O C CH2 OH H H2 H2 CH2 OH C O C C CH2 OH HO OH （3）形成二羰基衍生物 （4）加成反应