动物生物化学讲义——生物化学基础——绪论

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进入分子原子领域 • “看不见了” • 提问：如何研究呢？ • 化学、物理学的研究方法与手段 • 分离（有时需分解更小分子）、纯化、 化学物理分析（分子量、元素组成）

°生命体的有机部分基本是上由三大类 互分子一蛋白质、糖类、核磁 及脂类、雏生素、激等少量小分子 组成

• 生命体的有机部分基本是上由三大类 巨分子—蛋白质、糖类、核酸 • 及脂类、维生素、激素等少量小分子 组成