◆ 在过去50年里，我国苹果业的发展，主要是 遁过扩大面积来增加产量，但苹果产业的总 体素质和生产力水平仍然较低。 ◆ 苹果生产开始由数量扩展型向质量效益型转 变，栽培面积渐趋合理。 ◆ 提高质量和产后处理水平。扩大出口，充分 发挥区域优势，是苹果产业持续健康发展的 关键
◆ 在过去50年里，我国苹果业的发展，主要是 遁过扩大面积来增加产量，但苹果产业的总 体素质和生产力水平仍然较低。 ◆ 苹果生产开始由数量扩展型向质量效益型转 变，栽培面积渐趋合理。 ◆ 提高质量和产后处理水平。扩大出口，充分 发挥区域优势，是苹果产业持续健康发展的 关键
◆ 我省苹果近十五年来发展速度很快，主要集中 在淮河以北地区，尤其是宿县地区（砀山、萧 县），淮河以南地区有少量栽培，品种以中晚 熟品种为主，早熟品种为辅。 ◆ 在利用矮化砧和矮化中间砧进行密植栽培以及 高产优质综合技术等方面都取得显著的成绩， 但也明显存在不足。 ◆ 如幼树不能适龄结果，单产低，果实色泽不好， 风味不佳，耐贮性差，病虫害严重和农药残留 多
◆ 我省苹果近十五年来发展速度很快，主要集中 在淮河以北地区，尤其是宿县地区（砀山、萧 县），淮河以南地区有少量栽培，品种以中晚 熟品种为主，早熟品种为辅。 ◆ 在利用矮化砧和矮化中间砧进行密植栽培以及 高产优质综合技术等方面都取得显著的成绩， 但也明显存在不足。 ◆ 如幼树不能适龄结果，单产低，果实色泽不好， 风味不佳，耐贮性差，病虫害严重和农药残留 多
◆今后，只有依靠品种改良和配套技 术的完善，按照无公害果品生产标 准发展苹果生产，才能使我国和我 省的苹果走向市场参入国际竞争。 ◆摆脱目前国内市场产大于销的局面， 发挥果品生产优势，富国强民
◆今后，只有依靠品种改良和配套技 术的完善，按照无公害果品生产标 准发展苹果生产，才能使我国和我 省的苹果走向市场参入国际竞争。 ◆摆脱目前国内市场产大于销的局面， 发挥果品生产优势，富国强民
二、 主要种类和品种 苹果属蔷薇科，仁果亚科，苹果属。苹果属 植物，全世界约有35种，原产我国的有22种， 其中有的是重要的栽培种，有的可供砧木用， 有的则为观赏植物。 （一）生产上应用的种 1、苹果 现在世界上栽培的苹果品种，绝大部分属于 这个种或其它种的杂种。我国原产的绵苹果和 引入的栽培品种都属于这个种。本种有许多变 种，生产上有价值的有以下三个种： （1）道生苹果（2）乐园苹果（ 3）红肉苹果
二、 主要种类和品种 苹果属蔷薇科，仁果亚科，苹果属。苹果属 植物，全世界约有35种，原产我国的有22种， 其中有的是重要的栽培种，有的可供砧木用， 有的则为观赏植物。 （一）生产上应用的种 1、苹果 现在世界上栽培的苹果品种，绝大部分属于 这个种或其它种的杂种。我国原产的绵苹果和 引入的栽培品种都属于这个种。本种有许多变 种，生产上有价值的有以下三个种： （1）道生苹果（2）乐园苹果（ 3）红肉苹果
2、沙果 又称花红、林檎等。原产我国西北，栽 培历史悠久。分布于西北、华北以及长江以南各 省，以西北、华北最多，我省来安县栽培较多。 果实扁圆形，黄色或满红，单果重20～40克， 7~8月成熟，鲜食或加工用，不耐储运。 3、海棠果 原产我国，分布于西北、华北、东 北，以及长江以南各省。果卵形或球形，直径2 厘米左右，8月中下旬至9月上旬采收，主要用 作加工。 4、西府海棠 果实9月下旬成熟，可作苹果砧木。 5、山定子 果小，重1克左右，10月成熟，抗 寒力极强，是东北等地区苹果的主要砧木之一。 原产我国，分布于西北、华北、东北，以及长 江以南各省。果卵形或球形，直径2厘米左右， 8月中下旬至9月上旬采收，主要用作加工
2、沙果 又称花红、林檎等。原产我国西北，栽 培历史悠久。分布于西北、华北以及长江以南各 省，以西北、华北最多，我省来安县栽培较多。 果实扁圆形，黄色或满红，单果重20～40克， 7~8月成熟，鲜食或加工用，不耐储运。 3、海棠果 原产我国，分布于西北、华北、东 北，以及长江以南各省。果卵形或球形，直径2 厘米左右，8月中下旬至9月上旬采收，主要用 作加工。 4、西府海棠 果实9月下旬成熟，可作苹果砧木。 5、山定子 果小，重1克左右，10月成熟，抗 寒力极强，是东北等地区苹果的主要砧木之一。 原产我国，分布于西北、华北、东北，以及长 江以南各省。果卵形或球形，直径2厘米左右， 8月中下旬至9月上旬采收，主要用作加工