11/1/2024 油菜栽培 1 ——油 菜 第五章 主要经济作物栽培
11/1/2024 油菜栽培 1 ——油 菜 第五章 主要经济作物栽培
11/1/2024 油菜栽培 2 第一节 油菜生产形势 一、世界油菜生产与贸易概况
11/1/2024 油菜栽培 2 第一节 油菜生产形势 一、世界油菜生产与贸易概况
11/1/2024 油菜栽培 3 一 、世界油菜生产与贸易 油菜主要分布亚洲、北美洲和欧洲，其中亚洲的产量约占世 界总产量的45.9％，尤以中国和印度，两国产量之和占亚洲 总产量的96.8％；北美洲约占16.1％，主要集中在加拿大； 欧洲占31.9％左右，其余非洲、南美及大洋洲有少量生产。 从1981年开始，中国的油菜籽总产量即居世界首位。加拿大 是第二大油菜籽生产国。美国在世界油菜市场上所占份额很 小，但发展迅速，到2001年发展到92.5万吨。欧洲的油菜生 产集中在德、法、英三国，其中英国的发展尤为引人注目。 油菜籽年产量增幅较大的国家有：美国、英国、澳大利亚、 法国、波兰、捷克、德国、加拿大和中国
11/1/2024 油菜栽培 3 一 、世界油菜生产与贸易 油菜主要分布亚洲、北美洲和欧洲，其中亚洲的产量约占世 界总产量的45.9％，尤以中国和印度，两国产量之和占亚洲 总产量的96.8％；北美洲约占16.1％，主要集中在加拿大； 欧洲占31.9％左右，其余非洲、南美及大洋洲有少量生产。 从1981年开始，中国的油菜籽总产量即居世界首位。加拿大 是第二大油菜籽生产国。美国在世界油菜市场上所占份额很 小，但发展迅速，到2001年发展到92.5万吨。欧洲的油菜生 产集中在德、法、英三国，其中英国的发展尤为引人注目。 油菜籽年产量增幅较大的国家有：美国、英国、澳大利亚、 法国、波兰、捷克、德国、加拿大和中国
11/1/2024 油菜栽培 4 世界十大油菜籽生产国面积和产量（2001） 国家 收获面积（万亩） 单产（kg/亩） 总产（万吨） 世界总计 36022.5 99.1 3568.8 中国 12000.0 98.0 1176.0 加拿大 5743.5 83.4 478.9 印度 6945.0 58.9 409.0 德国 1620.0 221.3 358.5 法国 1642.5 176.1 289.3 澳大利亚 2250.0 84.5 190.0 英国 603.0 187.3 112.9 波兰 664.5 161.4 107.3 美国 951.0 97.2 92.5 捷克 486.0 173.9 84.4
11/1/2024 油菜栽培 4 世界十大油菜籽生产国面积和产量（2001） 国家 收获面积（万亩） 单产（kg/亩） 总产（万吨） 世界总计 36022.5 99.1 3568.8 中国 12000.0 98.0 1176.0 加拿大 5743.5 83.4 478.9 印度 6945.0 58.9 409.0 德国 1620.0 221.3 358.5 法国 1642.5 176.1 289.3 澳大利亚 2250.0 84.5 190.0 英国 603.0 187.3 112.9 波兰 664.5 161.4 107.3 美国 951.0 97.2 92.5 捷克 486.0 173.9 84.4
11/1/2024 油菜栽培 5 国际油菜籽贸易 ⚫ 中国和印度是油菜籽和菜籽油的消费大国，也是食用 油油 脂和油菜籽纯进口国。加拿大是世界上最重要的优质油菜生 产基地，加拿大是油菜籽的最大出口国，出口量约占世界出 口总量的53.9％。其后，欧洲的德国、法国、英国等国家也 相继实现了油菜生产的优质化，发展很快，并在世界贸易中 成为加拿大强劲的贸易对手。 ⚫ 加拿大、法国、澳大利亚的油菜籽出口在世界油菜籽出口总 量中约占世界油菜籽出口总量的83%（1993） ⚫ 亚洲是油菜籽净进口地，中国和日本的进口量很大。 ⚫ 美国是菜籽油进口最多国家，占世界进口量的20.7％。 ⚫ 菜籽饼主要进口国有美国、德国、法国、日本、英国和丹麦， 六国进口量之和约占世界进口量的55.5％；主要出口国有中 国、加拿大、印度和德国，四国出口量之和几乎占世界出口 量的全部
11/1/2024 油菜栽培 5 国际油菜籽贸易 ⚫ 中国和印度是油菜籽和菜籽油的消费大国，也是食用 油油 脂和油菜籽纯进口国。加拿大是世界上最重要的优质油菜生 产基地，加拿大是油菜籽的最大出口国，出口量约占世界出 口总量的53.9％。其后，欧洲的德国、法国、英国等国家也 相继实现了油菜生产的优质化，发展很快，并在世界贸易中 成为加拿大强劲的贸易对手。 ⚫ 加拿大、法国、澳大利亚的油菜籽出口在世界油菜籽出口总 量中约占世界油菜籽出口总量的83%（1993） ⚫ 亚洲是油菜籽净进口地，中国和日本的进口量很大。 ⚫ 美国是菜籽油进口最多国家，占世界进口量的20.7％。 ⚫ 菜籽饼主要进口国有美国、德国、法国、日本、英国和丹麦， 六国进口量之和约占世界进口量的55.5％；主要出口国有中 国、加拿大、印度和德国，四国出口量之和几乎占世界出口 量的全部