SHSHCHCH2β-巯基乙胺CH,CH2NHNH脂肪酸的合=0三0成锚定在酰CH,CH2基载体蛋白泛酸CH2CH2ACP上进行NHNHNH2COC=OADP-3'-HOHO-C-X磷酸H.C--CH,OH,C-.CHOACPH,C-O.-O+CH-SerH,C0O-O-.HOH磷酸泛酰磷酸泛酰OP0疏基乙胺疏基乙胺aACP与CoA的辅基:磷酸泛酰巯基乙胺结构
ACP与CoA的辅基：磷酸泛酰巯基乙胺结构 脂肪酸的合 成锚定在酰 基载体蛋白 ACP上进行
3.软脂酸(16C)的生物合成脂肪酸合成时碳链的缩合延长过程是一循环反应过程。每经过一次循环反应，延长两个碳原子。合成反应由脂肪酸合成酶系（fattyacidsynthaseFAS)催化
3. 软脂酸(16C)的生物合成 脂肪酸合成时碳链的缩合延长过程是一循环反应过程。 每经过一次循环反应，延长两个碳原子。合成反应由脂 肪酸合成酶系(fatty acid synthase, FAS)催化
合成过程脂肪酸合酶的组成乙酰转移酶酰基转移丙二酰转移酶β酮脂酰合成酶缩合β酮脂酰还原酶加氢循环脱水酶脱水烯脂酰还原酶加氢硫酯酶硫解酰基载体蛋白(acyl carrier protein, ACP)
脂肪酸合酶的组成 合成过程 乙酰转移酶 丙二酰转移酶 β酮脂酰合成酶 β酮脂酰还原酶 脱水酶 烯脂酰还原酶 硫酯酶 硫解 酰基转移 加氢 脱水 加氢 循环 酰基载体蛋白（acyl carrier protein, ACP） 缩合
脂肪酸具体合成过程(1)启动(2)装载（丙二酸单酰基的转移)(3)缩合(4) 还原(5) 脱水(6) 还原
脂肪酸具体合成过程 (1) 启动 (2) 装载（丙二酸单酰基的转移） (3) 缩合 (4) 还原 (5) 脱水 (6) 还原
乙酰基或脂酰基加载于β-酮(1)启动酰-ACP合酶（KS的-SH上乙酰CoA与ACP作用：(AT)E,：乙酰CoA:ACP转酰酶HSOCH3-C-SKSMTACPKRATERHDKS:β-酮脂酰-ACP合酶乙酰CoA +ACP-SH →乙酰-S-ACP+CoASH乙酰-S-ACP+E-SH-→ACP-SH+乙酰-S-E
(1)启动 乙酰CoA与ACP作用： E1：乙酰CoA:ACP转酰酶（AT） KS：β-酮脂酰-ACP合酶 乙酰基或脂酰基加载于β-酮 酰-ACP合酶(KS)的-SH上 乙酰CoA + ACP-SH 乙酰- S- ACP + CoASH 乙酰- S- ACP + E-SH ACP -SH +乙酰- S- E