脂单分子层技术 表面压兀 由于气/液(如水)界面单分子层的存在,使 液相的表面张力由γ降低为γ,定义表面 压为
脂单分子层技术 表面压 由于气/液(如水)界面单分子层的存在，使 液相的表面张力由 0降低为 ，定义表面 压为 = 0 -
脂单分子层技术 单层膜的πA曲线 在等温条件下改变膜太平的挡片的位置, 并记录兀的变化。以兀对分子的平均面积 作图,得到单层膜的曲线(等温线)
脂单分子层技术 单层膜的-A曲线 在等温条件下改变膜太平的挡片的位置， 并记录 的变化。以 对分子的平均面积 作图，得到单层膜的曲线(等温线)
G:气相(二维理想气体状态 冗《 方程:πAkT) G:气相-液相共存 L:液相(状态方程: .S π(A-A0)=kT) M M:凝胶相液相共存 L S:固相 A,品~5· 由于单分子层除了层内分子 area(R/分}) 间的相互作用外还有层内分子 与底部亚相中的液体分子之间 单分子层π-A曲线(等温线)示意图 的相互作用,这就使得单层膜 可能出现一些中间状态,与这 些中间状态相似的三维空间的 相态至今还未发现过
单分子层-A 曲线(等温线)示意图 G: 气相 (二维理想气体状态 方程：A = kT ) L-G: 气相-液相共存 L: 液相 (状态方程： (A-Ao ) = kT ) M: 凝胶相-液相共存 S:固相 由于单分子层除了层内分子 间的相互作用外还有层内分子 与底部亚相中的液体分子之间 的相互作用，这就使得单层膜 可能出现一些中间状态，与这 些中间状态相似的三维空间的 相态至今还未发现过
(Te,r。) (b)Ansotropic fluid phases (c) Crystallit N Idealized isotherms of pressure(T)versus area(a) relationship of phospholipid monolayers showing different phases and coexistence regions
Idealized isotherms of pressure () versus area (A) relationship of phospholipid monolayers showing different phases and coexistence regions
428°C 386°c 40 Esu0ud 300°c 26.°c 28°c 16.6°cM 50 00 AREA/MOLECULE (A) Pressure-Area isotherms of monolayers of DPPc on water at the temperatures indicated
Pressure-Area isotherms of monolayers of DPPC on water at the temperatures indicated