尿成分分析 尿中含有各种无机及有机成分,大都是动物体 新陈代谢的产物,它们的含量受许多因素的影 响,但正常情况下各种成分都有一定的含量范 ,通过某些尿成分分析可了解体内代谢和机 体营养状况是否正常。 某些维生素是以辅酶的形式参与体内代谢,它 们的缺乏可导致这些反应的中断,使一些代谢 的中间产物积累或尾产物减少。所以检查这些 物质在尿中的排泄量可反应机体的营养状况
§ 尿中含有各种无机及有机成分，大都是动物体 新陈代谢的产物，它们的含量受许多因素的影 响，但正常情况下各种成分都有一定的含量范 围，通过某些尿成分分析可了解体内代谢和机 体营养状况是否正常。 § 某些维生素是以辅酶的形式参与体内代谢，它 们的缺乏可导致这些反应的中断，使一些代谢 的中间产物积累或尾产物减少。所以检查这些 物质在尿中的排泄量可反应机体的营养状况
四、动物组织和血液成分的分析 测定对象:常用于测定的组织有肝、肾、心、骨 骼肌、骨(胫骨)、毛发及全血、血浆、血清和 红细胞,甚至整个机体样品;及组织中各营养物 质及其代谢产物和相关酶 是确定各营养物质需要重要依据,评价机体维生 素、微量元素等营养状况的标识,同射结合饲养 实验、平衡实验和屠宰实验,可确定动物对各种 营养物质的需要
§ 测定对象：常用于测定的组织有肝、肾、心、骨 骼肌、骨（胫骨）、毛发及全血、血浆、血清和 红细胞，甚至整个机体样品；及组织中各营养物 质及其代谢产物和相关酶。 § 是确定各营养物质需要重要依据，评价机体维生 素、微量元素等营养状况的标识，同时结合饲养 实验、平衡实验和屠宰实验，可确定动物对各种 营养物质的需要
四、动物组织和血液成分的分析 用作标示的功能酶及相应的微量元素和维生素有: √血浆谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)一硒, 血请碱性磷酸酶-铧, √血浆锏蓝蛋白氧化酶一钢, √血浆黃嘌呤氧化酶一钼; √血浆中以焦磷酸硫胺素为辅酶的酶-硫胺素, √红细胞中含黄素二核菩酸(FAD)的谷胱甘肽还 原酶一核黄素, √红细胞或血浆中酪氩酸和天门冬氨酸转氨酶一维 生素B6 √血浆丙酮酸羟化酶一生物素等
§ 用作标示的功能酶及相应的微量元素和维生素有： ü 血浆谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）－硒， ü 血清碱性磷酸酶－锌， ü 血浆铜蓝蛋白氧化酶－铜， ü 血浆黄嘌呤氧化酶－钼； ü 血浆中以焦磷酸硫胺素为辅酶的酶－硫胺素， ü 红细胞中含黄素二核苷酸（FAD）的谷胱甘肽还 原酶－核黄素， ü 红细胞或血浆中酪氨酸和天门冬氨酸转氨酶－维 生素B6、 ü 血浆丙酮酸羟化酶－生物素等
四、动物组织和血液成分的分析 缺点:以上都不是鉴别缺乏症或确定需要量唯一 指标,对某些动物敏感的指标,不一定适用于另 些动物,所以常结合酶活力及生长反应作综合 评定
§ 缺点：以上都不是鉴别缺乏症或确定需要量唯一 指标，对某些动物敏感的指标，不一定适用于另 一些动物，所以常结合酶活力及生长反应作综合 评定
第二节消化实验 准确测定饲料中可消化养分的含量具有重要意义, 是评定饲料营养价值的重要方法。 养分及能量消化率的测定是通过消化实验来实现 的。 代谢实验即在峭化实验的基础上,再增加尿液的 收集,测定尿中排泄的养分和能量。一般用于饲 料的代谢能或养分的代谢率的测定。 下面主要从几下三个实验方法来讲:体内消化实 验、尼龙袋油和离休消化实验
§ 准确测定饲料中可消化养分的含量具有重要意义， 是评定饲料营养价值的重要方法。 § 养分及能量消化率的测定是通过消化实验来实现 的。 § 代谢实验即在消化实验的基础上，再增加尿液的 收集，测定尿中排泄的养分和能量。一般用于饲 料的代谢能或养分的代谢率的测定。 § 下面主要从几下三个实验方法来讲：体内消化实 验、尼龙袋法和离休消化实验