糖代谢 Metabolism of carbohydrate 刘新文 学医字部生化与分子生物学
Metabolism of carbohydrate 刘新文 北京大学医学部生化与分子生物学系
刘新文，糖代 谢 本章要求 掌握糖酵解的过程、部位、关键酶和意义 掌握糖有氧氧化的过程、部位、关键酶和意义 掌握磷酸戊糖途径的意义 掌握糖原合成和分解的过程和关键酶 掌握糖异生的过程、部位、关键酶和意义 掌握血糖正常值、来源、去路和意义
刘新文,糖代 谢 本章要求 • 掌握糖酵解的过程、部位、关键酶和意义 • 掌握糖有氧氧化的过程、部位、关键酶和意义 • 掌握磷酸戊糖途径的意义 • 掌握糖原合成和分解的过程和关键酶 • 掌握糖异生的过程、部位、关键酶和意义 • 掌握血糖正常值、来源、去路和意义
刘新文，糖代 第一节概述 谢 一、糖的生理功能 1,主要生理功能：氧化供能4千卡/g。 2。是细胞的组成成分： 糖脂构成神经组织和生物膜的成分 氨基多糖及其与蛋白质的结合物结缔组织的基本成分 核糖及脱氧核糖-分别是RNA及DNA的结构成分 糖蛋白 细胞膜成分，血浆球蛋白（包括抗体）几乎都是 糖蛋白；某些激素，酶和凝血因子也是糖蛋白
刘新文,糖代 谢 一、 糖的生理功能 1.主要生理功能：氧化供能 4千卡/g . 2. 是细胞的组成成分： 糖脂- 构成神经组织和生物膜的成分 氨基多糖及其与蛋白质的结合物 - 结缔组织的基本成分 核糖及脱氧核糖 - 分别是RNA及DNA的结构成分 糖蛋白 - 细胞膜成分,血浆球蛋白(包括抗体)几乎都是 糖蛋白;某些激素,酶和凝血因子也是糖蛋白 第一节 概述
刘新文糖代 二、糖的消化吸收 胰a一淀粉酶谢 淀粉→口腔 淀粉酶 →小肠 a-糊精酶 葡萄糖 糖淀粉酶 主动吸收 麦芽糖酶 血液 或易化扩散 三、糖代谢的概况 无氧酵解 有氧氧化 糖原合成 葡萄糖 糖原分解 磷酸戊糖途径 糖异生 血糖
刘新文,糖代 谢 二、糖的消化吸收 淀粉 口腔 淀粉酶 胃 小肠 胰淀粉酶 糊精酶 糖淀粉酶 麦芽糖酶 葡萄糖 主动吸收 或易化扩散 血液 三、糖代谢的概况 葡萄糖 无氧酵解 有氧氧化 糖原合成 糖原分解 磷酸戊糖途径 糖异生 血糖
刘新文，糖代 第二节，葡萄糖的分解代谢 谢 一、葡萄糖的无氧分解（糖酵解） 1,概念：糖在无氧条件下，分解成乳酸的过程。 2.过程： (1)葡萄糖分解成丙酮酸（糖酵解途径） 关键酶： 己糖激酶或葡萄糖教酶（肝） 磷酸果糖激酶-1 丙酮酸激酶
刘新文,糖代 第二节.葡萄糖的分解代谢 谢 一、葡萄糖的无氧分解（糖酵解） 1.概念:糖在无氧条件下,分解成乳酸的过程。 2.过程： （1）葡萄糖分解成丙酮酸（糖酵解途径） 关键酶： 己糖激酶或葡萄糖激酶（肝） 磷酸果糖激酶-1 丙酮酸激酶