二.产销情况 我国绿茶不仅产量多,而且品质特优,深受国外 饮茶者的喜爱,某些花色一直供不应求。其中特珍一 级在摩洛哥被单独拼配成“梅那哈”版出售,称为纯 中国绿茶,用五星级标记。特珍特级被国王用作奖赏 大臣的礼品。目前,不少产茶国仿制我国绿茶,因自 然条件不及我国优越,加工技术不如我国精湛,品质 较低次,难与我国相比;但他们绿茶的售价比我国低, 而且印度等国的绿茶,滋味较浓,内质适合拼配,对 我国低档绿茶的销售构成一定的威胁。因此,必须发 挥我国出口绿茶的传统优势,精工细做,不断提高质 量,多做适销对路产品,才能使我国绿茶在国际茶叶 市场竞争中占于不败之地
二.产销情况 我国绿茶不仅产量多,而且品质特优,深受国外 饮茶者的喜爱,某些花色一直供不应求。其中特珍一 级在摩洛哥被单独拼配成“梅那哈”版出售,称为纯 中国绿茶,用五星级标记。特珍特级被国王用作奖赏 大臣的礼品。目前,不少产茶国仿制我国绿茶,因自 然条件不及我国优越,加工技术不如我国精湛,品质 较低次,难与我国相比;但他们绿茶的售价比我国低, 而且印度等国的绿茶,滋味较浓,内质适合拼配,对 我国低档绿茶的销售构成一定的威胁。因此,必须发 挥我国出口绿茶的传统优势,精工细做,不断提高质 量,多做适销对路产品,才能使我国绿茶在国际茶叶 市场竞争中占于不败之地
二.产销情况 工夫红茶、青茶、白茶这些特种外销茶,由于品 质独特,或者以外形著称,如白茶,这种传统的特种 外销茶,因成茶外表披满白毫而得名。或者以内质见 长,如邡红工夫,曾在马拿马国际博览会上荣获会质 奖章。在英国伦敦市场,邡红被列为茶中“英豪” , 英国人以能饮到邡红而自慰,亲切称邡红工夫的香气 为“邡门香” 。 作为上述出口茶叶,大都需要进行精制加工,介 以统一规格、品质,保持品质稳定性、连续性
二.产销情况 工夫红茶、青茶、白茶这些特种外销茶,由于品 质独特,或者以外形著称,如白茶,这种传统的特种 外销茶,因成茶外表披满白毫而得名。或者以内质见 长,如邡红工夫,曾在马拿马国际博览会上荣获会质 奖章。在英国伦敦市场,邡红被列为茶中“英豪” , 英国人以能饮到邡红而自慰,亲切称邡红工夫的香气 为“邡门香” 。 作为上述出口茶叶,大都需要进行精制加工,介 以统一规格、品质,保持品质稳定性、连续性
第一节 概述 三. 品质规格 我国各茶叶精制厂执行对样加工。各类出口茶的标 准样由国家主管部门制订,一部分内销茶标准样由省 级主管部门制订。标准是衡量产品品质高低的实物依 据。因此,各类精茶的品质规格必须以标准样为准
第一节 概述 三. 品质规格 我国各茶叶精制厂执行对样加工。各类出口茶的标 准样由国家主管部门制订,一部分内销茶标准样由省 级主管部门制订。标准是衡量产品品质高低的实物依 据。因此,各类精茶的品质规格必须以标准样为准
三. 品质规格 (一). 眉茶、珠茶 这两类茶是我国主要传统出口茶类。现执行两类标 准样,一类是加工标准样,另一类是贸易标准样。 加工标准样一般都结合本地区产品的品质特点和传 统风格,具有地区性。执行加工标准样的产品均须通 过口岸拼配方能出口。 贸易样:是我国对外交货的出口标准样,鱼类茶全 国只有一套,没有地区性。一般以茶号代替花色级别。 执行贸易标准样的部分产品经国家检验后可原装出口
三. 品质规格 (一). 眉茶、珠茶 这两类茶是我国主要传统出口茶类。现执行两类标 准样,一类是加工标准样,另一类是贸易标准样。 加工标准样一般都结合本地区产品的品质特点和传 统风格,具有地区性。执行加工标准样的产品均须通 过口岸拼配方能出口。 贸易样:是我国对外交货的出口标准样,鱼类茶全 国只有一套,没有地区性。一般以茶号代替花色级别。 执行贸易标准样的部分产品经国家检验后可原装出口
(一).眉茶、珠茶 特珍和珍眉是眉茶的主体,属于长形茶,条索细 长紧秀,稍弯如眉,珠茶是圆形茶,外形圆紧似珠, 贡熙近似圆形茶,颗粒卷曲尚圆紧,形如拳优。 两茶原为珠茶类产品,60年代后期,眉茶厂也生产 部分两茶。 秀眉特级的面张由细筋嫩梗和部分轻身细条组成, 条索挺秀如针,故也称特针。秀眉三级和茶片为片形 茶,含有碎末,其片形大小适当,筛档匀称
(一).眉茶、珠茶 特珍和珍眉是眉茶的主体,属于长形茶,条索细 长紧秀,稍弯如眉,珠茶是圆形茶,外形圆紧似珠, 贡熙近似圆形茶,颗粒卷曲尚圆紧,形如拳优。 两茶原为珠茶类产品,60年代后期,眉茶厂也生产 部分两茶。 秀眉特级的面张由细筋嫩梗和部分轻身细条组成, 条索挺秀如针,故也称特针。秀眉三级和茶片为片形 茶,含有碎末,其片形大小适当,筛档匀称