基础化学 醇酚的性质 宋丽丽 山东中医药高等专科学核
一、实验目的 1.验证醇、酚的主要化学性质。 2.学会醇、酚的鉴定方法。 3.培养观察问题和分析问题能力。 基础化学 2
二、实验原理 醇类的特征反应主要发生在羟基上。羟基中的氢 原子比较活泼，可被金属钠取代： 2RCH,OH++2Na 2RCH20Na+H2↑ 醇钠水解后生成氢氧化钠，可用酚酞检验。醇与 金属钠的反应速度随烃基增大而减慢。 醇的羟基还可被卤原子取代，生成卤代烃： RCH2OH+HX→RCH2X+H20 与羟基相连的烃基结构不同，反应活性也不相 同。叔醇最活泼，反应速率最快，仲醇次之，伯醇反 应速灞孱慢。 3
三、仪器和药品 药品：无水乙醇、正丁醇、仲丁醇、叔丁醇、 卢卡斯试剂、甘油、乙醇、5%的碳酸氢钠溶液、1% 的三氯化铁溶液、金属钠、异丙醇、6mo/儿盐酸、 苯酚、2.5mo/L的氢氧化钠溶液、碳酸钠、饱和溴 水、3mol/L的硫酸、5%重铬酸钾、1%硫酸铜。 仪器：试管、酒精灯 基础化学
四、实验内容 1.醇的性质 (1)醇钠的生成与水解 在两支千燥试管中，分别加1mL无水乙醇，1mL正 丁醇，再加入一粒黄豆大小的金属钠（注意：钠表面 煤油应先用滤纸吸干)，观察现象，注意有何差异 把得到的溶液加入5mL水，摇匀后滴加2滴酚酞指 示剂，观察现象。 注意：如果反应近乎停止而金属钠又没有完全溶 解时，可用镊子将钠取出放在乙醇中销毁 基础化学 5