有机化学实验电子课件 蒸馏及沸点的测定
实验内容 一、 实验目的 三、实验原理 三、药品和仪器 四、实验装置 五、实验步骤 六、注意事项 七、思考题
、实验日的 1.熟悉蒸馏和测定沸点的原理，了解蒸馏和 测定沸点的意义 2.掌握蒸馏和测定沸点的操作要领和方法
二、实验原理 1.沸点的定义：沸点是液体化合物的蒸气压与外界大 气压力相等时的温度。 液体化合物均具有其蒸气压，且蒸气压只与外界温度 有关。温度越高，蒸气压越大，当蒸气压增大到与外界压 力相同时，液体内部会有大量气泡逸出，即沸腾。 2.影响沸点的因素：沸点的大小与物质本身有关外， 还随大气压力变化而变化。大气压越大，沸点就越高
二、实验原理 3.沸程：沸程是液体化合物开始馏出时和最后一滴时 温度计的读数，即是该馏分的沸程（沸点范围）。 沸程越小说明液体化合物越纯。 纯粹的液体有机化合物在一定的压力下具有一定的沸 点（沸程0.5-1.5℃）。但具有恒定沸点的液体不一定是纯 净物，因为混合液体同样可能有恒定的沸点（共沸物）