第七章醇、酚和醚 作者：刘春叶 单位：西安医学院 人民卫生出版社 PEOPLE'S MEOICAL PUBUSHING HOUSS
第七章 醇、酚和醚 作者：刘春叶 单位：西安医学院
目录 第一节醇 2 第二节酚 3 第三节醚
目 录 第一节 醇 第二节 酚 第三节 醚
第一节醇 1
1 第一节 醇
醇 ⊙脂肪烃分子中的氢原子被羟基取代后的化合物称为醇。 ©羟基(-OH)是醇的官能团，为了和酚进行区别，又称为醇羟基。 o饱和醇分子中的-OH与$p杂化的碳原子相连接，氧原子为sp杂化。 0.96A 1.4 0.96A H 104.5 108.9° 水 H H 甲 醇
Ø脂肪烃分子中的氢原子被羟基取代后的化合物称为醇。 Ø羟基（-OH）是醇的官能团，为了和酚进行区别，又称为醇羟基。 Ø饱和醇分子中的-OH与sp3杂化的碳原子相连接，氧原子为sp3杂化。 醇
一、 醇的结构、分类和命名 (一）醇的结构 饱和醇分子中的-OH与$p杂化的碳原子 在醇羟基中，由于氧原子 相连接，氧原子为sp杂化 的电负性大于氢原子和碳原子， O-H键或C-O键共用电子对偏 氧上两对 孤对电子 向氧原子，氧原子带部分的负 109.3° 108.9° 电荷（口），氢原子或和-碳 原子带部分的正电荷（口+） 甲醇的结构
（一）醇的结构 在醇羟基中，由于氧原子 的电负性大于氢原子和碳原子， O-H键或C-O键共用电子对偏 向氧原子，氧原子带部分的负 电荷（ -），氢原子或 -碳 原子带部分的正电荷（ +） 甲醇的结构 饱和醇分子中的-OH与sp3杂化的碳原子 相连接，氧原子为sp3杂化 一、醇的结构、分类和命名